旭集可說是集結前2個品牌的特色，包含饗食天堂的自助吃到飽型態，以及饗饗使用高檔食材和一餐區一名店的概念，最大區隔是把料理風格收納集中在日本料理。
全新頂級日料Buffet「旭集」插旗遠百信義 9大餐區吃到飽攻略
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異國料理中，台灣人對日本料理別有情愫，加上高品質的Buffet在餐飲市場上仍有成長空間，因此「饗賓餐飲事業」在「饗食天堂」、「INPARADISE 饗饗」後，推出第3個自助餐品牌「旭集和食集錦」，首間店就選擇插旗新開幕「遠東百貨信義A13」的9樓。
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