2021台北台中米其林全名單出爐！6家新秀摘一星　頤宮仍是唯一三星

剛剛公布的2021台北台中米其林名單中，三星、二星名單變動不大，仍然由頤宮蟬聯台灣唯一的三星餐廳，米其林國際總監Gwendal Poullennec表示，全世界目前只有130家餐廳獲得三星肯定。

台北的二星共有7間上榜，其中的Logy、RAW、祥雲龍吟、鮨天本、態芮、請客樓都是去年的老面孔，唯一的變動是L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳由一星晉升為二星。台中的二星則由「JL Studio」繼續蟬聯。

相對於了無新意的二星、三星名單，今年的米其林一星名單稍微有趣一些，台北共有21家餐廳摘下一星，新入榜的有De Nuit、富錦樹台菜香檳（松山）、米香、牡丹、T+T等5間。

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