一、王記金鼎牛肉麵
深坑埔新街緊鄰住宅區，附近又有工業區，外食人口多，造就這條街餐飲店家林立，但要禁得起在地人的挑剔，才留得下來。像是開業超過30年的「王記金鼎牛肉麵」，就是最資深的人氣老店。
攤開菜單，洋洋灑灑有各種麵食、飯類、湯品，冰櫃裡的自製小菜更是琳瑯滿目，就算吃得頻繁，隨機排列組合，還是能保有新鮮感。招牌的「牛肉麵」，小碗價才130元，口味、分量可沒馬虎。湯頭有番茄、洋蔥的香甜，尾韻微微辛辣，耐喝不膩，牛肉嫩口入味，家常寬麵滑Q不爛。
超過20種小菜，幾乎每樣都想點來吃吃看。最喜歡的是「糯米椒」，甜甜辣辣又有豆干、肉絲的鹹香，十分涮嘴；花椰菜、小黃瓜、白干絲的調味也很清爽，保留原本食材的口感和風味。撐著肚皮離開前，已經看好下次要來吃的菜色了。
二、來典小吃店
牛肉麵店隔壁的「來典小吃店」，也開了超過20年。在地友人大推「燒肉便當」，乍聽以為像高雄一片一片炭烤的豬肉片，實際是炸紅燒肉。現炸起鍋的外皮相當酥脆，肉質軟嫩鹹香，配菜清爽不搶戲，滷蛋彈Q入味。
不過讓我驚豔的反而是「雞絲飯」，居然有吃到嘉義雞肉飯的錯覺。原因在於淋了噴香的雞油，還撒上炸得香脆的油蔥酥，拌著雞絲與顆顆分明的米飯一起入口，簡單卻餘韻十足。
三、深坑黑豬肉鍋貼水餃
深坑出名的食材除了豆腐，還有黑毛豬，在埔新街上，就有一攤賣了25年的「深坑黑豬肉鍋貼水餃」。老闆娘希望讓客人一站就吃飽，餃子包得比別人大顆，餡料豬肉、高麗菜也切得較粗，凸顯口感。
底部煎得微焦的「鍋貼」略油一些，麵皮有彈性，肉末甜嫩，高麗菜也維持爽脆，沾點蒜蓉醬油更夠味。「高麗菜水餃」口味與鍋貼相近；「韭菜水餃」的香氣則突出許多。
就在我一口一口吃著餃子的時候，老闆娘突然跨上單車成了Uber Eats，她要送鍋貼去附近的安親班，老闆說小朋友一個人吃3個當點心就很夠。我肉身實測，15顆鍋貼和水餃下肚，已經飽到天靈蓋。
王記金鼎牛肉麵
- 地址：新北市深坑區埔新街84號
- 電話：02-2662-0837
- 營業時間：11：00～20：50
來典小吃店
- 地址：新北市深坑區埔新街86號
- 電話：02-8662-6776
- 營業時間：11：15～14：00、16：00～19：00，週四公休。
深坑黑豬肉鍋貼水餃
- 地址：新北市深坑區埔新街119號
- 電話：0937-142-936
- 營業時間：14：00～22：30，週三、六公休。
