端午節特別「粽」藝節目:美福和牛鮑魚壓陣、小倉屋包鰻魚、點水樓金華火腿飄香會員專區美食旅遊端午將至,各品牌推出高檔粽子,送禮自用兩相宜。文 許世哲攝影許世哲發布時間 2022.05.18 14:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:42 臺北時間台北美福大飯店鮑魚和牛端午節點水樓小倉屋鰻魚肉粽已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員美福用300度烤和牛叉燒 上湯吉品鮑魚奢侈製醬端午節快到了,家常款的粽子固然耐吃又雋永,但如果有送禮需求,餡料卡司也是要有點派頭才端得出手。今年我嚴選3家以講究食材聞名的餐廳,推出的粽子真是仙拼仙,「台北美福大飯店」的「潮粵坊」推出和牛、鮑魚海陸雙C位;鰻魚名店「小倉屋」把整塊蒲燒鰻包入粽子;點心細緻的「點水樓」則有每顆100克的輕量版金華火腿湖州粽,美味無負擔。美福用300度烤和牛叉燒 上湯吉品鮑魚奢侈製醬台北美福大飯店推出的「粽星雲集禮盒」,除了往年熱銷的「經典北部粽」「紫米蓮子豆沙粽」,以及純素的「養生菌菇素粽」,今年更由旗下餐廳「潮粵坊」行政主廚王志孚設計兩款奢華新口味「和牛叉燒梅菜粽」「XO醬鮑魚海鮮粽」。「台北美福大飯店」推出「粽星雲集禮盒」,一次蒐集5大精選口味。(台北美福大飯店提供)前者的紐西蘭和牛臉頰肉先滷再浸叉燒醬,並送進300度火爐炙烤出焦香,並逼出多餘油脂;後者則用上湯吉品鮑魚、日本干貝、頂級蝦乾、金華火腿、朝天椒炒成高檔XO醬入粽,除可品嚐到干貝絲、鮑魚、蝦乾,還有鮮草蝦和海參的Q彈。選購「粽星雲集禮盒」可獲加贈「豐潤無花果滋補湯」。(台北美福大飯店提供)本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入