好食／台南今宵美味多珍重

私廚帶路街頭好味道

台南人Gigi自小味覺敏銳，對美食的熱愛讓她踏上料理之路。從擔任食品公司顧問，到創立「小川石私廚宴」，再到開設一系列烹飪課程，吸引了一群粉絲追隨她的好手藝。這回，我們緊跟她的腳步，走進街頭，挖掘值得珍藏的台南好味道。

古田早味海產攤有脾氣更有溫度

第一站，是一間沒有招牌、也沒有標價的台式海產店「竹海產」。Gigi告訴我們，1960年代，這裡曾是昔日繁華的民族路夜市一隅，從西門圓環延伸至中山路，300多攤熱鬧非凡，竹海產便是這段歷史中留下來的少數見證者。

本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。

更多內容，歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。