好飲/喝一杯她的故事會員專區美食旅遊從獲得世界五大啤酒賽事最多金牌的亞洲酒廠、世界調酒比賽冠軍、米其林台灣最佳侍酒師,再到世界唎酒師大賽總冠軍,越來越多台灣酒界女性專業人員在國際嶄露頭角,也為市場帶來全新思維與消費體驗。文 童心怡攝影何宗昇鄭祺耀發布時間 2025.09.10 13:57 臺北時間更新時間 2025.09.10 16:54 臺北時間Afterglo & Golden詹于慧唎酒師金色三麥曾雅慧日本酒女性米其林黃鳳誼Summer元紀.台灣菜好飲Vender Bar調酒侍酒師啤酒已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員登世界冠軍 甩刻板束縛從比賽、餐飲服務到釀造,台灣酒界女性專業人員的身影愈來愈受到關注,把世界冠軍風味帶回台灣的調酒師Summer、奪得世界唎酒師大賽總冠軍的黃鳳誼、獲選台灣米其林侍酒師大獎的曾雅慧,以及多次囊括世界五大啤酒賽事大獎的釀酒師詹于慧。她們的故事凸顯台灣酒業的多元樣貌,也顯示女性力量正以獨特視角,為市場帶來全新思維與消費體驗。登世界冠軍 甩刻板束縛對許多人來說,調酒是歡愉的催化劑,對台中「Vender Bar」主理人Summer而言,調酒是掙脫束縛,勇敢追尋自我的過程。Summer身為酒吧老闆與調酒師,希望分享調酒的藝術與美味。Summer在2019年於巴黎舉辦的Bartenders Society比賽,再次贏得世界冠軍。(Summer提供)大學在新加坡念人資的Summer,起初只是為了賺零用錢,在餐廳兼職當服務生,一次吧台同事臨時離職,她被店長推上火線,開始學調酒。當時她發現調酒師同樣要跟客人聊天,但還能多學一項技能。從此,她在吧台後方找到自己的一方天地。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$99元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入