你知道乳牛一天要吃多少公斤的牧草嗎？你知道乳牛為什麼要戴「耳環」嗎？那你又知道剛擠出來的「生乳」不能直接喝嗎？快點開《關於乳牛ㄟ冷知識》，寓教於樂，增長見聞。
關於乳牛ㄟ冷知識
【冷知識番外篇】
食品界這個「勾勾」蓋厲害！
通過ISO、CAS、TQF、TGAP等標準還不夠，擁有藍底白勾勾的國際驗證SQF才厲害！SQF (Safe Quality Food)早已被美國、澳洲及日韓等先進國家廣泛採用，不僅是目前受到全球認可的食安驗證系統，還提供從農場到零售業的全面性驗證方案，食安、衛生、品質一次到位，號稱整合性最強的驗證系統。
不只安全，「風味」也要評分
SQF分為三種等級，申請SQF驗證的產業可以從Level 1開始，逐漸依照系統標準要求，邁向Level 3的最高標準(詳見下方圖表)。過去，食品的驗證只著重在安全性，但SQF希望廠商建立品評制度，能進一步做到食品美味好吃。以鮮乳來說，生乳的來源品質、鮮乳均質化過程及殺菌時間長短都會影響鮮乳風味，廠商必須嚴格控管生產流程及品質，再透過專業品評人員把關鮮乳風味。
連續兩年 林鳳營獲得最高榮耀
目前，全球有8,000多家廠商取得SQF驗證，只有約46%取得SQF Level 3最高等級，因為唯有獲得最高等級Level 3才能把驗證標章貼在產品上，代表食品及其原料品質安全、製造流程安全與品質無虞。去年，林鳳營鮮乳領先亞洲、超越日本，成為亞洲第一瓶掛上SQF Level 3 標章的鮮乳，今年再度通過檢核，連續兩年獲得SQF Level 3 Excellent卓越等級最高驗證！