食安問題層出不窮，今天的案情偵查室，要談的是2014年，過去麻辣鍋產業的龍頭「鼎王」，強調使用「中藥材與天然蔬果熬煮」的湯底，卻被踢爆是使用粉末、雞湯塊調製而成，其標榜之「天然果醋」實際上也只是工研醋。
此案中，鼎王執行長的說詞一變再變，更稱鼎王屢遭恐嚇，為此開放中央廚房供媒體參觀，後卻因此被眼尖的媒體發現麻辣湯熬煮過程錯誤、中央廚房鍋具太新等可疑事實，最後，內部採購單的雞湯塊項目，更是鼎王自打嘴巴的最佳證據。
【偵查不公開？記者帶你挖內幕 E09】火鍋店主打中藥熬煮卻用雞湯粉 中央廚房鍋子亮晶晶戳破老闆謊言