會唱歌的月餅?經典口味的創新逆襲
經典的廣式月餅,這次出場自帶背景音樂!「圓山大飯店」此次展現全新創意,時尚簡約的「圓山音樂寶盒月餅」不僅內含白蓮蓉雙黃、棗泥核桃、XO干貝、牛奶紅豆栗子4種廣式月餅,還會唱歌。一家人吃著月餅、聽著幸福樂章,增添中秋佳節樂趣。
「XO干貝」由圓山大飯店金龍餐廳許耀光主廚費時8小時炒製的「正統港式XO醬」為內餡。一口咬下月餅,口中絲絲干貝與十多種香料、豆沙綿密交織,香氣濃韻;「牛奶紅豆栗子」則是以國產紅豆加入法國頂級奶油拌炒,並加入天然的蜜栗子來提味,口感香濃卻不甜膩。
廣式月餅最經典的口味非「白蓮蓉雙黃」、「棗泥核桃」莫屬。市面上好的蓮蓉餡不多得,圓山大飯店的蓮蓉餡,一咬下即能感受到精選白蓮子帶來的驚喜,紮實飽滿;而「棗泥核桃」有著滿滿的核桃餡,配上剛好比例的棗泥,香甜沙軟,是老饕的精明舌頭也難忘的好風味。
濕潤綿密流沙餡!老饕也點頭比讚
「圓山茗茶玉盤月餅」內含時尚金、貴氣紅包裹好的6個精緻小巧,卻能大大刺激味蕾的流沙月餅,將融未融的好滋味,共有奶黃流心、芝麻流心、拿鐵流心3種風味。
「奶黃流心」費時1年研發製作,泰國椰奶、新鮮鹹蛋黃的搭配,完美討好老饕的味蕾,堪稱一絕;「芝麻流心」則嚴選身形飽滿的芝麻粒,清香四溢的芝麻香滿溢口腔,是最經典的風味;「拿鐵流心」則選用特調咖啡豆搭上煉乳,咖啡味與奶香氣濕潤綿密,風格高雅,濃郁回香。
蔣宋美齡最愛!永安烏龍茶 清香厚韻
除了有3種流沙餡,「圓山茗茶玉盤月餅」更有蔣夫人最愛的「永安烏龍茶」6包。此茶葉是蔣夫人每每前往美國,必定帶上的,也指定以此茶送禮、款待貴客,今年中秋拿來送禮,自是心意加倍。
「圓山茗茶玉盤月餅」禮盒上蓋設計成一個竹木托盤,放上茶杯即是精緻的竹茶盤。一邊吃著濃郁內餡的流心月餅、一邊喝著清香厚韻的烏龍茶、一邊抬頭賞月,讓今年中秋團圓的時光更加溫馨美滿。
圓山大飯店X鏡傳媒 首度官方授權開放早鳥預購
「圓山音樂寶盒月餅」(1,280元/盒,含4個廣式傳統口味月餅)、「圓山茗茶玉盤月餅」(1,580元/盒,含6個流心小月餅),7月31日前預購可享85折早鳥折扣,優惠倒數中,訂購網址:https://bit.ly/3y8pIYa