土司「軟實力」綻放！蟬聯第二年獲國際殊榮
香濃奶香、綿密口感，讓眾多土司控回不去了的「瑞穗鮮乳土司」再度摘星了！連續第二年榮獲2024年國際風味評鑑所（International Taste Institute, ITI）風味絕佳三星獎章。不僅代表著其卓越的品質與美味，贏得了全球來自20多個國家200多位卓越美食家的高度肯定，其中還包含了米其林摘星主廚和國際級餐飲專家，更再一次的讓「美味軟實力」被世界看見！
撕開乳白透明的包裝，一陣撲鼻而來香濃奶香，隨著鼻息輕輕擴散，誘人垂涎欲滴。當你輕輕捏起一片鮮乳土司，鬆軟卻有彈性的觸感立刻傳遞到指尖，濕潤度恰到好處，不會太乾也不會過於濕潤。咬下一口，Q彈的質地充滿口中，在齒間綻放出無與倫比的美味！而這正是ITI國際評審團隊所追求的極致美味：第一印象、視覺、嗅覺、味覺以及質地口感，齊聚五感於一身的「瑞穗鮮乳土司」才因此能以超過90%高分再次奪下三星獎章，實力不容小覷！
30多年烘焙老師傅的堅持 70個小時成就鬆軟美味！
「我們真的投入了很多時間，從研發就耗時近半年，每一次的製程，從麵種培養開始，到麵糰攪拌、發酵、烘烤等繁複的過程，總共70小時、4200分鐘，但為了這樣的成果，都是值得的！」瑞穗鮮乳土司產品林研究員道出的，不僅是一份對土司的美味熱忱，更是品牌對創新工藝的堅持與成功祕訣；而時間，更是他們能延續美味的必要條件。
夜色漸深，九點的鐘聲回蕩在寂靜的夜空下，黑暗緩緩籠罩大地，此刻的人們正準備要結束一天的辛勞。而在城市的另一處，烘焙師傅此時才正開始忙碌。看著機器不斷攪拌、爐火通紅，彷彿將夜晚的寂靜驅散。「瑞穗鮮乳土司」從自製麵種的第一步開始就相當講究，取自裸麥粉菌相培養的液種，在攝氏0~7°C低溫環境中，歷經60小時發酵熟成，乳酸菌與酵母菌共生，成就絕佳的活化狀態，這不僅使風味、奶香層次分明，更是瑞穗鮮乳土司的美味秘訣；同時也是土司能保持濕潤度、不易老化，以及創造其彈牙又蓬鬆口感的關鍵所在。
除了自製麵種外，更重要的莫過於經研發人員長時間研製、調整，選用美國、加拿大進口小麥，以特有比例調和的「土司專用粉」，讓濃郁的奶香中也能透出小麥的甘甜風味。每一次的攪拌揉合，都是一場與時間的耐力賽。最後，進入「三道壓延技術」以及三段式溫控烤焙，使用日本紅外線石板烤爐，是成敗的最終關卡，也是「瑞穗鮮乳土司連邊角都好吃」的美味秘訣！
越講究越好吃！「口口柔軟 片片香濃」是優質的味道！
不僅成就了「瑞穗鮮乳土司」榮獲2024年國際風味評鑑所（International Taste Institute, ITI）風味絕佳三星獎章，更享有「國際級無添加驗證A.A. Clean Label」的殊榮，並選用以連續七年榮獲Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎的「瑞穗鮮乳」為核心食材之一。這樣的美味DNA，不僅是對品質的堅持，更是對烘焙藝術的敬意，為你的每一口帶來「口口柔軟、片片香濃」的滋味！
每當早晨陽光灑落，拿起一片「瑞穗鮮乳土司」，輕輕抹上果醬、夾上新鮮的各種配菜，享受優質的日常，每一口都是對生活的禮讚。尤其在愛吃麵包的這裡，超商隨處可見，也提供了取得美味土司的便捷途徑。那香濃奶香、鬆軟口感，帶給你一天中最簡單卻真實的滿足，也是無數辛勤付出的烘焙師傅們的暖心回報。下一次咬下「瑞穗鮮乳土司」時，不妨細細感受其帶來的三星獎章深厚「軟實力」，以及來自瑞穗鮮乳的濃濃乳香又細緻綿密的口感吧！
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