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【美食速報】2025台中必吃燒肉推薦!網美、饕客都推爆!醴本韓國正統燒肉回訪率破表

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【美食速報】2025台中必吃燒肉推薦!網美、饕客都推爆!醴本韓國正統燒肉回訪率破表
台中西區的中美街,有一家讓網美和饕客都趨之若鶩的燒肉店——「Ribbon醴本韓國正統燒肉」。這裡以正宗韓式燒肉為主軸,並將每一道菜色帶給顧客一種拆禮物的感覺,結合高端的服務與無煙舒適的用餐環境,完全顛覆一般燒肉店給人的烏煙瘴氣印象。醴本以頂級食材和精緻套餐為亮點,店內提供四種雙人套餐選擇:2780微醺節套餐、2980享樂節套餐、3980狂歡節套餐和4980燒肉節套餐,滿足不同層次的需求。
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醴本外觀風格仿佛來到韓國當地巷弄人氣美食店家低調而優雅,推開門的瞬間,溫暖燈光與濃厚的韓式氛圍迎面而來。餐廳內部裝潢以簡約大氣且空中懸掛著多樣暖色緞帶風格裝飾,搭配著木質元素現代線條,營造出舒適且充滿質感的用餐空間。值得一提的是,醴本提供「全程專人代烤服務」,讓客人能專心享受美食,讓人吃得開心又自在,完全沒有燒烤時的壓力。
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在醴本,首先登場的是九款經典韓式小菜,堪稱完美的開場白。從酸辣適中的人氣韓式泡菜到爽脆的涼拌黃豆芽,每一口都讓人忍不住多來幾碟,畢竟這裡的小菜可是無限續的!特別是店內的醃黃瓜,清新解膩又帶點微甜,吃了完全停不下來。
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燒肉的精髓就在於肉品,而「2980享樂節雙人套餐」正是為了滿足挑剔饕客而設計的極致享受。醴本嚴選的A5日本和牛採用珍稀的沙朗上蓋部位即俗稱的老饕部位、9+等級的澳洲穀飼和牛、美國Prime等級安格斯牛、西班牙Bellota伊比利豬以及台灣在地雞腿肉,每一種肉品都是匠心之選。烤爐上的肉品滋滋作響,隨著油脂滴落火焰升騰,一股誘人的香氣撲面而來。
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A5日本和牛絕對是套餐中的C位,光是看到那均勻的油花就已經讓人食指大動。一入口,那種柔嫩到幾乎在嘴裡化開的口感,真的是頂級享受,還帶著淡淡的肉香,瞬間讓人感受到什麼叫「入口即化的幸福」。澳洲和牛緊接著登場,不同於日本和牛軟嫩的口感 醴本的享樂節特意採用牛舌做搭配 爽脆彈牙的口感再搭配特製的醬料,層次感直接拉滿,每一口都讓人意猶未盡,回味無窮。
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再來是讓人驚喜的伊比利豬,它可不是普通的豬肉!每一片都帶著堅果及奶油的香氣還有那彈牙又多汁的口感,真的讓人邊吃邊覺得「怎麼會這麼好吃」,難怪它能在這麼多頂級肉品中佔有一席之地!
而真正的壓軸亮點,非特製的蘋果木煙燻豬五花莫屬!上桌的瞬間,那股濃郁的煙燻香氣就已經讓人忍不住深吸一口氣。咬下一片,煙燻香完美地融入豬肉的自然甘甜,肉質緊實中又帶點絲滑,讓人只想著:「再來一片!」。
雞腿肉配上炙燒焦糖檸檬有吃過嗎? 醴本老饕教你這樣吃 ,酸甜的焦糖檸檬片包著多汁雞腿肉,一口送進嘴裡,瞬間眼睛一亮的來一句「哇嗚~馬西搜唷」
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這一整套的肉品組合,從柔嫩到濃香,從甜美到煙燻,每一口都讓人有新發現。搭配專人代烤的火候掌控,真的是不多吃幾輪根本不想走!
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除了肉品,套餐中的配菜與熟食也絲毫不馬虎。越光米石鍋拌飯以香氣撩人的鍋巴為特色,拌開後,酥脆與軟糯的口感交替,讓人忍不住一口接一口。此外,經典的韓式炸雞更是不能錯過,外皮金黃酥脆,搭配微甜微辣的特製醬汁,瞬間征服了味蕾。
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每桌必點人氣招牌海鮮煎餅,餅皮外酥內軟每口都能吃到滿滿海鮮,第一口吃著原味香酥好滋味,第二口搭配煎餅醬,整個鼻腔瞬間填滿了濃郁海鮮煎餅香氣~
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韓國經典家常菜「炒雜菜冬粉」好吃到韓國旅人來一秒落淚,完整重現韓國當地風味。
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海鮮炒年糕更是店內人氣餐點,豐富又多樣化的組合裡頭有「韓國年糕、魚板、冬粉捲、草蝦、鵪鶉蛋」。
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如果偏好鍋物,套餐中的韓式豆腐鍋與泡菜豬肉鍋同樣值得一試。湯頭濃郁而不油膩,豆腐滑嫩入口即化,令人忍不住一再舀湯。
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吃到尾聲,還沒結束,因為壓軸好戲才剛開始!醴本端上精心準備的甜點與飲品,瞬間讓整頓餐點更上一層樓。卡斯特拉焦糖布丁,滑嫩得像絲絨一般,甜度剛剛好,完全不膩口。再搭配酸甜的檸檬雪酪,一口清新一口甜美,完美平衡了燒肉的濃郁感,幸福感直接拉滿!
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如果你是酒類控,那更不能錯過醴本的每日限量第二杯半價的生檸檬Highball,清新的檸檬香氣搭配微醺的酒感,邊喝邊聊,氣氛剛剛好。而擁有超值組合優惠的韓國人氣啤酒+復古真露的組合更是團聚的必備神器,一杯下肚,熱鬧的氛圍瞬間爆棚!門蘇爾絲絨啤酒更是每桌必點,綿密奶泡帶點淡淡青檸香氣,與啤酒搭配一口喝下清涼暢快又解膩。
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從一進門到最後一口甜點,醴本每一個細節都做到了極致,無論是慶祝節日、跟朋友聚餐,還是與另一半共享美食時光,醴本都是一個絕對不能錯過的選擇!難怪有網友說:「這家我肯定會再去,想挖掘更多藏著的美味驚喜!」

餐廳資訊

地址:台中市西區中美街43號

電話:04-2376-1331

營業時間:11:30~23:00(用餐限時120分鐘)

網址:https://linktr.ee/ribbon2020

更新時間|2025.01.24 07:00 臺北時間
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