有民眾日前到知名連鎖韓式豆腐鍋店用餐,結果吃到一半赫然發現,原本被湯蓋過的內壁竟然超級斑駁,像是生鏽一般,一片一片好像刮出底層還會反光。事後他回想:「這難道吃下去沒問題嗎?」
蛤蠣豆腐鍋米白色牛奶湯,加上滿滿的料有八到九分滿,趁熱快吃。不過日前有消費者吃到一半。當事顧客Sam:「奇怪,牛奶湯底的旁邊,怎麼會有黑色、一搓一搓的,那是什麼東西?我近看發現好像是器皿生鏽,還是破洞破損,滿多孔洞的。」
鍋的內層一片一片斑駁,顏色跟原本的黑色有明顯落差。消費者懷疑吃到生鏽鍋裝的餐。當事顧客Sam:「我去夾蛋的時候發現,那蛋有沾到那黑色的,應該是鑄鐵鍋黏起來的東西。我就想說這是正常的嗎?」
重回當事分店,在高雄購物中心內,雖然沒有再發現類似情形,不過高雄衛生局謹慎起見,仍會派員稽查。
直擊同品牌其他在台北的分店,可以看到這蛤蠣豆腐鍋周遭,其實並沒有生鏽的痕跡。而也可以看到隔壁裝碗的容器,旁邊也看起來滿新,沒有掉漆。
原來品牌在接獲消費者回應後,就已經將全台有疑慮的餐具進行檢查、更換。
針對個案,北村豆腐家說明表示,鍋並不是鐵鍋,而是陶鍋,所以並非生鏽,是人員清洗後不慎弄破損導致的痕跡。至於裝飯的鑄鐵鍋有黑色異物,則是碳化油脂,影響消費體驗,並表示歉意。
化學老師張丕白:「裡面有很多湯汁的東西,濃稠的部分附著在(破損)上面,經過長期的加熱後,會造成碳化的物質。碳化的東西吃多了,容易致癌。」
破損的鍋碗瓢盆,專家建議都別繼續用,畢竟要吃下肚,怎麼小心也不嫌多。
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