手搖飲料是台灣日常，但在西門捷運站出現了全台首台全自動化珍奶機，從點單、加料到封膜，全由機械手臂完成。這不只是科技賣飲料，更是台灣自動化產業再進化的縮影。
手搖飲料店，在台灣隨處可見，但你看過「沒有店員、還能24小時營業」的嗎？現在就有民眾在台北西門捷運站大廳，遇見全台首見的自動化無人手搖飲料機，從點單到裝杯，全靠機器完成。
想喝飲料，只要站到機台前，點選螢幕操作，選口味、加冰塊、要不要珍珠，全自動系統就會啟動，機械手臂開始製作獨家特調。機器會依照設定，自動旋轉輪盤、取出膠囊食材，珍珠也會即時現煮、冷卻，再與茶湯混合，攪拌後封膜出杯，整個流程完全不需人手。
民眾：「它的茉莉味很重，茶也滿香的，對，很好喝！」
智慧自販機公司創辦人林志鴻：「這台設備模擬的就是現在珍珠奶茶店裡，從製作到出杯的流程，能把一整天工作人員的事情，濃縮在這一台機器裡，非常有效率。」
全自動製作流程，正是台灣工業的強項。早在1982年台灣就進入自動化製造的高峰期，從模具、系統控制到精密零件，帶領台灣走出經濟奇蹟，也外銷到全球。林志鴻研發的無人飲料機，更進一步將技術應用在六軸機械臂上。
這支六軸手臂不只會上下左右移動、前後伸縮，還能旋轉手腕，有六個自由度的運動能力，即使在狹小機台空間，也能完成取物、傾倒、旋轉等複雜動作，甚至比人手還流暢。
不只如此，這套系統還具備看得見、學得會的智慧功能。透過結合機器視覺與機器學習技術，能夠主動紀錄消費者的喜好與習慣，下次再來，還能依據過去記錄推薦新品。
智慧自販機公司創辦人林志鴻說：「我可以記錄你今天的消費習慣，下次你來的時候，我就能快速拉出這個紀錄，主動推薦你可能喜歡的新產品。」
從過去被動販售，升級為主動智慧行銷平台，這套技術的前身是熱食販售拉麵機，也代表著一場餐飲機械化的變革。
其實早在1990年代，台灣就已發展出專為珍奶店設計的搖杯機。到了2000年，刀削麵機器人問世，進一步加入單隻機械臂，如今演化為會思考的六軸機台，讓機器從幫手進化為能獨當一面的主廚。
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