健康中心／黃韻璇報導
美味又兼具營養、口感的金針菇，是不少人家中的常備菜色之一，不過，許多人都曾經歷過吃完金針菇後，隔天上廁所時就會被排出，被網友調侃稱是「明天見」，近日禾馨民權健康管理診所院長林相宏也分享，大腸鏡拍到的菇類，超清楚特寫引發討論。
林相宏醫師20日在臉書PO文，表示「我的大腸怎麼長香菇！唉呦不是啦，大家來看看為什麼金針菇會叫明天見」，他分享最近大腸鏡拍到這張超可愛的照片，從照片中可以看到，大腸內完完整整的一根鴻禧菇相當清楚。
▲大腸內完完整整的一根鴻禧菇相當清楚。（圖／翻攝自胰臟醫師林相宏臉書）
林相宏醫師笑稱，「提醒大家吃東西要咬啦，這就是傳說中的『直腸子』、『一根腸子通到底』，吃東西太快加上清腸藥劑，整朵菇類就這樣排出來了」。醫師也透露，照大腸鏡時整天遇到百香果子、西瓜子、火龍果子。
難以被消化的金針菇，又被外界戲稱為「明天見」，也讓外界好奇其中的營養究竟有沒有被吸收？對此，農委會過去就曾表示，「在烹煮與咀嚼金針菇的過程中，已把金針菇含有的水溶性多醣與胺基酸等營養物質釋放出來，藉由消化道吸收掉。」因此，隔天被人體排出的金針菇，只是一些消化不了的膳食纖維。
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