記者許書維、沈明志／彰化報導
各有賣點！來看彰化員林知名的10元粽，迷你外型頗受不想吃太多的「小吃族」青睞，不過業者面對爆量訂單緊急對外喊卡，距離端午前一週暫停收單。至於國民小吃「肉圓」被整顆入粽，粽葉內包藏這樣的心機這是誰的創意？帶您來看。
打開粽葉映入眼中的不是傳統糯米肉粽，而是包著粽衣的肉圓。
顧客：「這什麼東西？」
顧客：「多了粽香的那個，肉圓的口感還滿微妙的。」
彰化的老牌肉圓店這一招粽葉包藏心機，包出這一顆「肉圓粽」讓饕客眼睛為之一亮，Q彈外皮咬下是肉圓口感，鹹香肉餡還有一顆鹹蛋黃，瞬間帶入吃粽子的錯覺，讓不能吃糯米的民眾也能享受端午氛圍。
業者Johnny：「肉粽型態的肉圓，那個粽葉的香氣會整個衝出來。」
「肉圓粽」比起肉圓或是肉粽製作程序更費工，光是要塑造出粽子的形狀就一點都不簡單，更得衡量翻開粽葉之際不能黏住肉圓皮，所有前置作業的步驟可以說是耗時又費力。
業者Johnny：「光要把肉餡、蛋、香菇這樣放進去其實是很困難，因為你要把它固定在中間。」
創新粽味有一套，傳統肉粽也有擁護者，捲起粽葉、糯米打底加入雪蓮子再來上一匙古早味豆輪拌滷肉。
10圓粽店業者：「小顆你要大塊沒辦法包。」
食材搭配比例要適中，讓顧客每一口都吃得到餡料。
顧客：「每年都在買，對而且你一顆吃這樣比較剛好。」
彰化員林知名肉粽攤打著10元肉粽不漲價的招牌吸引不少民眾前來預訂，訂單數量多到端午節前一個星期店家緊急喊停。
10圓粽店業者：「目前這邊差不多1萬顆，裡面還有2萬顆的訂單比較大張。」
即便訂單爆棚但業者就是不打算調整價格，看看長糯米一斗320元漲到340元，更不用說還有粽葉、蝦皮、紅蔥頭到雪蓮子通通都漲價，原物料直接漲2到3成，即使物價貴鬆鬆店家仍然不漲價，賣的就是一種人情味。
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