「雞蛋豆腐也開漲，一盒售價從27元調升至32元，漲幅逼近2成！」在中華食漲聲響起後，存股鍾愛食品公司的華倫老師直言，從五年以上的長期來看，無論是牛肉麵、雞排等價格都越來越貴，很難見到大幅度回檔，未來食品業也將持續反映成本轉嫁，預期繼續推升國內物價上漲。
受到俄烏戰爭影響，有「世界糧倉」之稱的烏克蘭深陷戰火，交戰國的俄羅斯及白俄羅斯也掌握小麥、玉米等農產品及化肥原料，部分國家如印度等也紛紛祭出制裁及糧食出口禁令，導致商品價格飆翻天。
今年便當、麵食價格猛漲，甚至鬧出雞蛋荒，不僅讓小老百姓的民生必需品支出增加，就連餐飲業內部的消費者也叫苦連天。華倫老師坦言，「2年前一桶18公升的沙拉油只要600、700元，現在隨著黃豆價格同步翻倍，價格也突破千元，漲得很有感。」
檢視食品股2022年第1季財報，即便營收普遍成長，獲利方面卻呈現衰退，其中統一營收年增7.6%，稅後純益則年減2成。華倫老師解釋，過去雞肉、豬肉、飼料與上游原物料漲價速度過快，且下游廠商受制於年初政府呼籲的凍漲政策，售價升幅無法完全且及時轉嫁，短期壓縮公司獲利表現。
他表示，第2季後產品價格逐步開始調高，利潤稀釋的情況，將在緩慢補漲下獲得改善，日後待原物料價格回落，除了後續獲利能恢復過往水準，未來更能在售價易漲難跌的條件下，一舉將沒賺到的補回來。
攤開華倫老師的存股池中，清一色是食品產業龍頭，上市公司包括台灣最大的食用油脂製造商大統益、兼營飼料與雞蛋及肉品供應商的大成與卜蜂、麵粉大廠聯華、休閒食品與微波鮮食霸主聯華食，以及中國最大飲料原料供應商鮮活果汁-KY。上櫃則有台灣最大盒裝豆腐製造商中華食與台灣最大烘焙原料供應商德麥等。
華倫老師表示，選股時多會逐季參考毛利率＞20%、營益率＞10%，與4季以來ROE（股東權益報酬率）＞15%等三大財務數據，透過定期定額的方式長期存股，遇到大跌時再單筆買進，時間拉長數年後，資產也會跟著食品股穩健成長。
在個股表現方面，華倫老師點出今年涉足中國業務的企業，如鮮活果汁-KY及德麥的大陸部門，獲利成績受到疫情及封控的清零政策拖累，營運狀況較不明朗，不過秉持「好公司遇到倒楣事」的想法，依舊持續緊抱並定期買進。至於專營國內業務的公司，儘管如中華食2021年上漲3成如今出現修正，但屬於股價正常波動，長期投資也不用擔心。
華倫老師緊抱8檔食品股
