必比登一公布，網友在米其林臉書留言打臉：「我強烈懷疑台南鄉親的口袋名單都被暗坎起來XD……」、「輪胎公司真佛心，都給觀光客去」、「輪胎公司應該是標準觀光客吧！身為台南人覺得很安心」、「懷疑米其林真的有去過台南嗎？」
但也有人抱持正面看法：「有些名單是從小吃到大的，有些口味也有傳承上差異稍微變了，不過還是好吃的，但我現在在吃的都沒被報到就覺得安心」、「王氏魚皮跟永通虱目魚，真的很頂」、「各位！我是岡山人，有舊市羊肉，他還是有公信力的」、「慘了慘了，以後去吃蔡家筒仔米糕會排隊排到死了！」……討論得沸沸揚揚。
名單揭曉後，「你有沒有吃過哪一家？」成了同溫層見面問候的開場白。尤其以小吃霸主奠定江湖地位的台南，討論亮點在攻占榜單的「無名餐飲集團」，因為光是在地以沒有店名的「無名」為名的店家，就有「大勇街無名鹹粥」、「無名新鮮牛肉湯」、「無名羊肉湯」、「開元路無名虱目魚」四家入選，讓人打趣笑說：「外國人會不會以為無名是一個餐飲集團？」如果無名真是一個集團，人家有牛肉湯、羊肉湯、虱目魚和鹹粥，小吃種類多元，生意做得還頗大（誤）！
這類連名字都沒有的無名小吃，在早期資訊不流通的時代，其實很難被外地人尋獲，老闆日復一日專心將美食做好，口碑經年累月累積，成為在地人的口袋名單，而對外地人或觀光客而言，無名二字自帶神祕感，越無名越好奇，彷彿冠上無名就有種魔力，即使行程滿檔也要硬排進去朝聖（或踩雷）。
這回必比登揭榜之後，我緊接著南下高雄出差，搭上一台在地小黃，和司機聊起必比登，他淡淡地說：「沒太注意這個誒，但高雄滿多家肉燥飯都做得不錯。」我對照名單，果然高雄新入選店家就有3家肉燥飯進榜，聽到關鍵字，我趕緊追問上榜的店家評價如何？他依然口風很緊地說：「沒太深印象，不過楠梓的楊寶寶蒸餃，我妹妹有帶爸媽特別去吃過，味道還可以，應該也是因為平價的關係吧。」
而家住高雄、每天通勤上班的香格里拉台南遠東飯店中餐主廚許忠賢也對高雄的鴨肉飯名單特別在意，隨口就說出七賢路鴨肉飯等好幾家口袋名單，而高雄必比登中則只有開在左營裕誠路的「正宗鴨肉飯」上榜。
而幾位高雄在地餐飲圈朋友大多認為，密探這次更接地氣，有進步值得拍拍手鼓勵（遙望第一、二年被罵翻的名單），入選的多是網路還未發達時，受到在地人喜歡、至今屹立不搖的店家。像鄭家切仔麵、雞伯，都是開在巷弄內，也是高雄在地人才知道的店，有入選表示密探有做功課；帕泰是新開夯店，會被注意到，有點意外。
湖東牛肉館原本就一位難求，這下要吃到更難了，我們就聽到有客人在必比登名單公布後馬上打電話去訂，結果一連打了58通才接通，然後訂到了9月22日早上9點的位子，實在很誇張；牛老大涮牛肉是自強二路總店入選，代表密探功課有做足；老新台菜是愛店之一，美味、價格也實惠，這下應該會大排長龍。不過來日方長，等想嘗鮮的人都來朝聖後，再吃也不遲。
國立高雄餐旅大學教授李怡君分析，從今年米其林必比登名單的評選，看得出有納進老店、地方飲食特色，並且還分配菜色類型。以今年首度納進小紅書的高雄和台南必比登名單為例，她認為：「是一份有反應高雄、台南是擁有眾多米飯小吃類型的名單；而且是一份無論外國觀光客或外地人來，都能吃到特色小吃的安全名單。」
無論米其林前進哪一個城市，大眾都有自己的見解和口袋名單，有人不急著按名單吃，有人想等熱潮稍退再去，也有人選擇觀望，看看新開店能撐多久再考慮要不要去……我覺得有必比登，可讓國人到台灣其他城市觀光時，做為覓食參考，若能吸引觀光人潮，為城市帶來更多經濟效益，也是美事一樁。2022年米其林必比登相關報導請見：https://www.mirrormedia.mg/story/20220823food001/
