現在太安樓最出名的小吃大概是「太安樓牛雜」「海南雞專門店」，幾乎是一出店就陸續有人排隊，還有一家「東記」賣的是炭火沙嗲串燒，據說燒烤功夫非常厲害，但是晚上9點半才開張，我們這回來不及等他開門，只好下次再來揭祕。
這天我們從「娥姐粉果燒賣」吃起，娥姐說小店從中午營業到凌晨，都是她一人顧店，週二公休是為了準備一個星期的食材，光是包粉果就要幾個人花上一整天的時間，吃起來果然真材實料。但我最喜歡的還是娥姐現做的腸粉，只見她俐落地將粉漿倒入蒸盤中，撒上雞蛋蝦米，沒幾分鐘就出爐一盤滑潤噴香的腸粉，叫人百吃不膩。
太安樓最熱鬧的時光大概是從下午開始，這時學生們剛下課，有的蜂擁到「姊妹美食」買椒鹽蜜糖炸燒賣或煎釀多寶；此時的「蛋記」前面開始排起長龍，簡單美味的雞蛋仔是最好的下午茶；「金樺餅店」曾被選為香港最好吃的蛋塔也正在出爐，餅店晚上8點半就收攤，想吃得早點上門。
從下午開張到深夜的「美姐糖水」則是另一個驚喜，看起來簡陋的攤檔，沒有座位，只能站著吃，沒想到港式糖水做得非常道地，「腐竹白果薏米水」清甜爽口；「芝麻糊」濃郁香醇；「楊枝甘露」甘甜可口。
後來美姐本人出現，聽到我們是台灣來的，就熱情地用福建話跟我們閒聊，原來美姐是廈門人，後來到香港學了港式甜湯手藝，在太安樓開店已經幾十年？她笑著透露，自己有個台灣女婿，是女兒到台灣唸書從台中帶回來的，現在在太安樓另一頭開店賣台式刨冰，但也是晚上5點才開門，讓我暗暗下定決心，下回一定要多留點時間在太安樓，繼續挖掘其中臥虎藏龍的祕密。
太安樓
- 地址：香港西灣河筲箕灣道57-87號
- 交通：港鐵西灣河站B出口步行1分鐘
娥姐粉果燒賣
- 位置：太安樓地下A01號舖
- 營業時間：12:00～凌晨01:00，週二公休。
美姐糖水
- 位置：太安樓地下A3G4號舖
- 營業時間：14:00～凌晨02:00
姊妹美食
- 位置：太安樓地下A34D號舖
- 營業時間：08:45～22:00
太安樓牛雜
- 位置：太安樓地下A31B號舖
- 營業時間：12:00～24:00，週二公休。
蛋記
- 位置：太安樓地下A3B號舖
- 營業時間：12:00～凌晨01:00
金樺餅店
- 位置：太安樓地下A16號舖
- 營業時間：05:30～20:30
海南雞專門店
- 地址：太安樓地下A32B號舖
- 營業時間：11:00～21:30，週三公休。
香港旅遊資訊
- 簽證：台灣旅客可持有效期內台胞證入境香港，每次停留不超過30天；無台胞證者可持效期6個月以上護照，出發前至香港入境事務處官網（bit.ly/2GCihN0）免費申請「預辦入境登記」，預辦入境登記有效期為2個月，可訪港2次。
- 匯率：港幣兌換新台幣約為1：3.99。
- 航班：台灣每日均有國泰航空、中華航空、長榮航空、香港航空、香港快運、大灣區航空等多個航班直飛香港，航程約1.5小時，票價請洽各航空公司。
