2024.02.13 05:57 臺北時間

【夜食香港】「金泰沙冰」不賣冰!港式沙嗲尬場泰式酸辣 混血串燒好誘人

mm-logo
美食旅遊
九龍城的「金泰沙冰」不賣冰,賣的是港式沙嗲及泰式酸辣串燒。
九龍城的「金泰沙冰」不賣冰,賣的是港式沙嗲及泰式酸辣串燒。
香港九龍城自從地鐵屯馬線開通,吸引眾多遊客前來覓食,當地居民主要是潮州族群,後來又有許多泰國移民,讓打邊爐和泰國菜變成九龍城兩大美食。而最近在網路上很紅的「金泰冰沙」則以泰式串燒在宵夜族群中異軍突起,成為九龍城街頭小食的後起之秀。
雖然名叫「金泰冰沙」,但根本沒有賣冰。小店由一位泰國女孩打理,她會說簡單粵語,大部分時間只能跟她比手劃腳,指著同時標示中文和泰文的菜單點菜。下午兩點左右,女孩騎車載著食材來開店,門口的食物櫃裡沒多久就擺上一堆堆預烤好的食材,旁邊則是疊得高高的泰國蝦餅。
20240110food007
門口的食物櫃擺上一堆堆預烤過的食材。
菜單上羅列的大都是適合燒烤的食材如雞肉、牛肉、豬肉、雞肝、雞腎、雞心、墨魚丸、司華力腸、無骨鳳爪等,也有泰國口味的魚餅、蝦餅、泰國腸、酸豬肉,甚至還有糯米飯,上門的食客有一半是泰國人,可見味道相當道地。
我點了網友大推的雞翼、豬頸肉和雞軟骨,全都已經處理成烤串,燒烤台在店裡,因為全都預烤過,女孩動作俐落翻烤,只等了幾分鐘就出爐,這時女孩問說要哪一種醬料?一種是港式沙嗲,一種是泰式酸辣汁。
20240110food007
預烤過的食材再上烤爐,沒一會兒就燒烤完成。
20240110food007
燒烤醬汁是靈魂,這裡的靈魂有港式沙嗲、泰式酸辣兩種。
我同時試了兩種,沙嗲的花生味很濃,適合雞翅膀等食材,但比較容易膩口;混了紅綠辣椒、魚露、檸檬的泰式酸辣汁表現更出色,辣味跳躍、酸度開胃,不管海鮮或肉類,淋上這個醬汁都會如虎添翼,到現在還讓我記憶猶新,下次去九龍城吃宵夜打邊爐,千萬記得要留一點胃給這家泰式燒烤小店。
20240110food007
抹上沙嗲醬的「雞翼」,風味非常突出。(港幣17元/串)
20240110food007
淋上泰式酸辣汁的「豬頸肉」與「雞軟骨」,讓燒烤更加分。(皆港幣14元/串)

金泰沙冰

  • 地址:香港九龍城衙前圍道21號A2舖
  • 電話:+852-2383-7955
  • 營業時間:14:00~23:00,週三公休。
  • 交通:港鐵宋皇臺站B3出口步行5分鐘

香港旅遊資訊

  • 簽證:台灣旅客可持有效期內台胞證入境香港,每次停留不超過30天;無台胞證者可持效期6個月以上護照,出發前至香港入境事務處官網(bit.ly/2GCihN0)免費申請「預辦入境登記」,預辦入境登記有效期為2個月,可訪港2次。
  • 匯率:港幣兌換新台幣約為1:3.99。
  • 航班:台灣每日均有國泰航空、中華航空、長榮航空、香港航空、香港快運、大灣區航空等多個航班直飛香港,航程約1.5小時,票價請洽各航空公司。
更新時間|2024.02.13 05:57 臺北時間
延伸閱讀

支持鏡週刊

小心意大意義
小額贊助鏡週刊!

每月 $79 元全站看到飽
暢享無廣告閱讀體驗

更多內容,歡迎 鏡週刊紙本雜誌鏡週刊數位訂閱了解內容授權資訊

月費、年費會員免費線上閱讀動態雜誌

線上閱讀

更多內容,歡迎 鏡週刊紙本雜誌鏡週刊數位訂閱了解內容授權資訊

月費、年費會員免費線上閱讀動態雜誌

線上閱讀