櫥窗擺滿各種炸物的深水埗「威記粥品」,每逢用餐時段便座無虛席,不少人專門來這點碗料多澎湃的「即食荔灣艇仔粥」,雖然網友們大都推薦搭配很有特色的「即蒸蝦米腸粉」,但放眼望去,本地人還是喜歡吃粥配「炸兩」。威記的腸粉是有點厚度的粉皮,炸兩裡頭包的油條不走脆口路線,紮實麵體咬起來更像炸麵包,讓我想起金門和記的油條。
不愛海鮮的話,可以試試店員推薦的「馳名及第粥」,滾燙粥中煮入滿滿豬肝、豬腸等豬內臟部位,撒上濃郁胡椒,伴著香氣與微辣口味,相當引誘食欲。料比湯多的「胡椒豬肚雞湯」也是人氣湯品,喝下去渾身暖呼呼。
除了炸兩之外,不少客人也會點份炸牛脷酥搭配粥品或湯品,老闆娘對自家的炸物很有自信,離開前還招待我一顆「炸煎堆」,口感外酥內糯,還飄散濃濃白芝麻香氣、讓我頓時後悔剛剛不該跟攝影分享。
威記粥品
- 地址:香港九龍深水埗汝州街226號地下C號舖
- 電話:+852-2525-6878
- 營業時間:06:00~22:00
- 交通:港鐵深水埗站A2出口步行2分鐘
香港旅遊資訊
- 簽證:台灣旅客可持有效期內台胞證入境香港,每次停留不超過30天;無台胞證者可持效期6個月以上護照,出發前至香港入境事務處官網(bit.ly/2GCihN0)免費申請「預辦入境登記」,預辦入境登記有效期為2個月,可訪港2次。
- 匯率:港幣兌換新台幣約為1:3.99。
- 航班:台灣每日均有國泰航空、中華航空、長榮航空、香港航空、香港快運、大灣區航空等多個航班直飛香港,航程約1.5小時,票價請洽各航空公司。