所謂美國威士忌（American Whiskey）， 依法規是必須在美國本土生產的威士忌。由至少 51% 的指定穀物製成，其種類繁多，包括波本威士忌、黑麥威士忌、黑麥麥芽威士忌、麥芽威士忌、小麥威士忌、田納西威士忌和玉米威士忌等，與蘇格蘭威士忌一樣，都有著博大精深的文化底蘊。
為了推廣美國威士忌，致力於提暢美國威士忌品飲文化的「酒隱公司」，主辦第一屆「美國威士忌節」酒展，聯合代理商把種類繁多的美國威士忌，一次全展現在酒迷面前。
此次活動，美國在台協會（AIT）處長谷立言先生也蒞臨現場，為活動揭開序幕。他表示：「這個活動意義非凡，不僅促進了台美文化交流，更讓台灣朋友深入了解美國威士忌的精髓。」
酒展中展出的眾多限量酒款，有很多是連美國本土都難得一見，在市場上長期缺貨的珍稀逸品，例如長懋攤位上展出的野牛仙蹤古董珍藏系列（Buffalo Trace Antique Collection）、Pappy van Winkle以及Stagg；英蓋爾特別帶來的威蓋堡最新酒款雪莉酒桶單一麥芽威士忌以及聖誕節原桶特別版；人頭馬攤位帶來了首次在台灣曝光的單一麥芽威士忌品牌威嵐Westland，其採用美國當地沼澤泥煤燻烤麥芽釀製的Solum Edition 2引起了許多酒迷的注意；欣利帶來的野火雞教父首選第八版意難忘〈Wild Turkey Master Keep’sUnforgotten〉等、肯塔基貓頭鷹展示10年穀類威士忌，以上限量威士忌讓喝到的酒迷都大呼不虛此行。因應寒冷的天候，布法羅攤位還特別供應使用Apple Jack蘋果白蘭地做成的香料熱紅酒，暖身也暖心。
