為陪伴寵物而開店 食材講究健康養生
出社會後就把品嘗咖啡、到咖啡店踩點當作休閒興趣的王薇諭，對將來的退休生活一直有個浪漫想像：開一間咖啡廳，悠閒地在店裡跟朋友、客人聊天。但要脫離習慣的舒適圈並不簡單，最後推她一把的原因是寵物，「牠們對我而言像小朋友，當你覺得陪伴牠們的時間越來越少，就會想能不能邊工作邊陪著牠們，所以就開這間咖啡廳了。」
店裡人氣甜點生乳酪和鬆餅都是王薇諭親手製作，強調減糖配方，這是因為愛吃糕點的她認為市售鬆餅總是太油太膩，所以在準備開店的前一年，她反覆調整鬆餅漿的比例，並用酪梨油取代鮮奶油，減少身體負擔，「現在的版本我很喜歡，因為很健康，沒有多餘的東西，就是蛋跟鮮奶，甚至我的寵物也愛吃。」生乳酪則經常被誇讚吃起來比一般的更香濃，王薇諭認為其實食材只要選好一點，不用添加多餘的東西，呈現出的原味就很棒了。
貓咪和狐獴的超萌組合
8、9年前，王薇諭朋友的貓生了一窩小貓，照顧不來所以找人收養，那隻小虎斑就此開啟了她與貓咪相伴的人生。「女兒想養品種貓咪，我們就找到『加菲』，但牠因為是近親繁殖，有先天疾病，常拉肚子，而且腸子會跑出來，花了1年多開刀才治療好。牠現在腸胃還是很敏感，經常性腹瀉，淚液也排不出來，每天要幫牠洗臉、擦臉。」他們的第3隻是橘貓「初二」，顧名思義是在大年初二撿到的，「那時過年寒流來，發高燒的牠主動靠近我求救，治療了2、3個禮拜才控制好病情，但牠從此就有過敏性鼻竇炎，常常打噴嚏，鼻涕會有膿血，要不斷吃藥，我就用保健食品維持牠的健康。」幾年下來貓的數量不斷增長，女兒去台北念書後，在南寮的透天厝住家就成了一棟貓宿舍，共有20幾隻貓和王薇諭一起生活。而每天來店裡「上班」的貓咪並不固定，全看牠們心情決定，「早上出門跟打烊時，想走的就會在門口等你，自己進背包；不想走的，看到你有預備動作牠就開始躲了，就會跑給你追。」
狐獴是這間店裡體型最小的成員，王薇諭說起很多人對狐獴有誤解，以為牠們很凶、不親人、很笨、像老鼠，還有人問她這是不是果子狸。「當初我是看到影片裡的狐獴會乖乖待在主人身邊，我因為貓養多了，發現貓不是這麼黏你，牠們比較獨立，會保持一個距離，但我想要被黏著的感覺，所以就養狐獴，其實牠是貓鼬科，跟貓咪很像，也沒有味道。」狐獴「Momo」是給橘貓「初二」帶大的，雖然初二是公貓不會餵奶，卻會叼著狐獴的脖子，走到哪都顧著牠，還會帶牠到貓砂盆教牠上廁所。王薇諭發現動物的世界很有愛，貓咪不會因為對方是狐獴就不跟牠玩，而是會照顧比自己弱小的動物。
優質空間獲得「動物友善標章」
剛開店時曾經被檢舉，因質疑店家靠動物賺錢，王薇諭特別說明：「我們並沒有收入場費，收入都是來自餐點；也沒有賣貓泥讓客人過量餵食，這很明確是對貓咪不好的。」店內的貓泥沒有販售，而是用扭蛋形式免費提供，每天數量限制在十條，由十幾隻貓咪分攤著吃。當新竹市動保所進行了店訪與開過會之後，發現店內環境很好，便協助申請動物友善標章，王薇諭也依循規範，陸續調整了許多設施，比如怕店門一打開貓咪會往外衝，就再增加了一道圍籬；因為貓咪愛喝流動水，所以店內的洗手盆增加了一支飲水用水龍頭，讓貓咪隨時飲用。
過去跑寵物咖啡時，她遇到最大的問題，就是只要帶著寵物，便不能去別人的寵物餐廳。但她認為動物是需要社交的，只要給彼此一點時間和空間熟悉，慢慢就可以玩在一起，「我們家的貓咪都會跟兔子一起玩，看到狗狗也很淡定。」截至目前，「昭日咖啡」是新竹市極少數可以帶寵物來的寵物咖啡。
貓咪有療癒人心的力量
王薇諭分享，這些可愛親人的貓咪讓好幾位客人幾乎天天報到，其中一位本來不跟人講話也不敢靠近貓咪，持續來了1年多後，現在貓咪跟狐獴都可以讓他抱在身上睡覺，他已經會和其他來店的陌生客人聊起店裡的動物；還有一位是休學在家養病，一個禮拜會來2、3次，花一整天時間跟貓咪玩。「印象最深刻是開店不到半年時，遇到一個產後憂鬱症的媽媽，跟她聊一聊，她突然在店裡大哭，可是哭完後你會發現她比進來的時候輕鬆一點。」
王薇諭深信動物是有治癒能力的，她坦言，自己開始養貓正是在憂鬱症最嚴重、長期失眠吃藥的時候，所以很理解那種控制不了的無力感，「我是因為牠們，才發現自己是被需要、被肯定的，牠們只有我，所以我一定要把自己照顧好，才有能力照顧牠們。」貓咪表達情緒的方式比狗狗多很多，她形容狗狗是直來直往的直男路線，貓咪則更像小暖男，也是幫助她從憂鬱中康復的良藥，透過這家店，她跟很多有身心症狀的客人變成好朋友，許多人來這邊看看貓咪，就可以很開心很放鬆。
「彼此陌生的客人，會因為動物全部人一起笑，圍在一起看貓咪、跟貓咪互動，那種氣氛是很難形容的感動。」王薇諭也希望家長能陪同小朋友進來店裡認識動物，學習怎麼溫柔耐心地對待牠們，這間店存在的目的，就是想告訴大家與動物相處的好處，讓貓咪的療癒能力被更廣泛地認識和推廣。
昭日咖啡
- 地址：新竹市東區民生路170巷13號
- 電話：03-5152299
- 營業時段：11:00-1800；週一店休