該劇攜手劇場團隊風狗浪、好春廳合作社共同打造，三方分工合作，關注不同面向：驚喜製造重視作品的走向，以及希望帶給觀眾的感受。洪唯堯做為劇本的原創者，負責擘畫參與者對故事的想像。至於導演蘇越則與演員和劇組溝通，把案子執行完成。由於立場各異，需不斷開會討論，找出最可行的方式，達成各自希望的目標。
身為製作人，賴畇安需控管預算與時程，並與所有合作單位洽談相關事宜。她表示，因服裝、燈光、影像、舞台和舞蹈等團隊都是外包，一旦某個製作啟動，她對外要與上述人員簽約、協調分工，對內要整合與行銷及設計部門有關的資訊，同時管理預算、分配時間，讓專案順利推進到首演當天，工作內容繁重瑣碎，被蘇越形容為「校長兼撞鐘」。
賴畇安坦言，從今年2月初進場到3月中旬首演，團隊經過七十幾天的排練和建置期，堪稱一場長期抗戰，若抱著「跟你拚了」的心態工作，很難熬到最後一天。為此她必須取捨，妥善分配時間和金錢，綜合各方立場做出最好的決定。
《愛情城市》預計演出一年、共261場，至明年3月止。賴畇安表示，場地所在的Belle’s in Taipei，平常可容納人數300-400人，但目前考量到演員可承受的工作量，每場次還是以100人為限。
她解釋：「因為（參與者）分成4組，每位演員要應對25名觀眾極為辛苦，每增加一位觀眾就更辛苦，那個體感是差很多的。演員很像導遊，要帶著一群人移動，在正確的時間點去到對的地方，還要表演給他們看。由於觀眾人數一定會浮動，就可以感受到人數多寡對演員造成的疲勞程度，有相當明顯的差異。」
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