王洪飛畢業於阿姆斯特丹電影學院，求學期間（2004年）曾以500歐元（約新台幣18,165元））預算完成長片《BEAT》，並入選鹿特丹影展，從此以荷蘭新銳導演之姿，在國際重要電影節受到矚目。
畢業後，王洪飛拍了第一部劇情片《迷樂上海》（Shanghai Trance）。談到為何離鄉背井去上海發展，他說：「 我想要以變化快速的城市為主題拍一部片，深究一個快速發展的社會，對生活其中的人會造成什麼影響。是更疏離、還是迫不及待迎接它？我關注這個主題，並把上海當做研究個案。」
過去10年，他以上海、台灣和歐洲為基地，幾乎每2年就推出一部片。例如2009年在台拍攝《R U There》，由台灣演員柯奐如主演，入選坎城影展「一種注目」單元。2012年完成第2部台灣電影《雲的模樣》（How to Describe a Cloud），仍與台灣演員與劇組合作。
談到籌資過程，王洪飛表示，他早期的作品、包括在上海和台灣拍的劇情片，資金都來自歐洲，直到《小玩意》才取得亞洲資金。《迷樂上海》和《R U There》都是荷蘭電影基金會（Dutch Film Fund）提供。至於《雲的模樣》成本很低，僅從荷蘭藝術基金會申請到15,000歐元（約新台幣54.5萬元）。原本這筆錢只是用來支持他發想劇本，但他卻拍完整部片，並以此向荷蘭電影基金會申請到50,000歐元（約新台幣182萬元）來做後製。
