【穩定菜價有解】各地農會如果有這套設備 菜價不再崩盤
時事
北農農產品只占全國16%，但休市3天卻能震撼蔬果批發價，讓農委會不得不正視產銷問題。發布時間：2018.05.15 06:59 臺北時間
更新時間：2023.09.12 20:27 臺北時間
穩定菜價第3招則是「補助地方政府增設冷鏈（冷凍冷藏供應鏈）體系」。農委會主委林聰賢說，台灣農民很會種，也拚命種，但台灣市場太小，一有風吹草動，價格就容易受影響，因此要加強農產品的儲存、加工與銷售，分攤價格遭到操縱或波動的風險。
林聰賢舉例說，這幾年因為鳳梨酥和芒果冰的熱銷，鳳梨和芒果不再出現生產過剩問題，這是加工帶來的正面效應，過去推動沒有很順暢的區域加工中心將會進行檢討，將不足部分做到更好，並補助地方政府增設冷鏈體系。
農委會主委林聰賢（右）出身地方，上任後經常下鄉聽農民心聲，看到農村缺工問題嚴重。（翻攝林聰賢臉書）他說：「北農當時是因為蔬果排隊等著進場拍賣，引起農民抱怨，但北農一天吞吐量就這麼多，無法應付過多蔬果時，盤商順勢壓低價格，問題就發生了！」
林聰賢表示，假設北農有一座比較大型的冷藏室，沒有進入拍賣市場的蔬果都可先拉進冷鏈，至少能確保蔬果價格穩定，農民辛苦耕種的作物不會在市場任人宰割，「這是我們未來要做的，而且不只北農，其他的拍賣市場也要有。」
更新時間｜2023.09.12 20:27 臺北時間
