↑直擊新品發表會盛況、解秘花香雪莉桶層次風味
格蘭冠花香DNA 與厚實雪莉桶巧妙平衡
格蘭冠有「花園酒廠」美譽,奔放的花果香氣與純淨高雅的口感是該品牌威士忌一大特色,使用波本桶的威士忌,透過酒廠獨特設計的蒸餾機及純淨器,締造格蘭冠威士忌特有的輕盈口感。這次發表的格蘭冠21年,延續了品牌威士忌的DNA,更注入了Oloroso雪莉桶的醇厚底蘊,以獨特工藝,營造出突破既往的超凡風味!格蘭冠總代理欣利實業董事總經理王孝倫便指出,「過去三五年 ,台灣大品牌威士忌多以過桶為主,格蘭冠創造不一樣模式,以21年的波本桶跟21年的雪莉桶原酒做小批次勾兌,創造更完美的21年雪莉桶風味。由於雪莉桶原酒的量十分有限,因此今年上市限量420瓶,且搶先全球在台上市,讓喜歡在大品牌之外、找到一些風格獨特商品的品酒愛好者,藉由格蘭冠滿足自己收藏與品飲的喜好。 」
提起Oloroso雪莉酒,指的就是產自西班牙的加烈葡萄酒,經過氧化顏色深沉,蘊含豐富堅果及果乾香氣。而使用Oloroso雪莉桶熟成的威士忌,常表現出蜜餞、巧克力、堅果及香料等風味,搭配格蘭冠既有的花香、純淨口感,使整體層次更豐富飽滿。品牌大使Zoltan Konczol也分享,「格蘭冠21年是品牌核心產品中,年份最高的酒款,它較多的甜感就源自於Oloroso雪莉桶,此外它也使用波本桶,酒液在兩種桶內都完整熟成了21年,酒精濃度達到46%,喝起來卻很和諧均衡。」
層次風味回味悠長 格蘭冠21年限量上市
格蘭冠21年在聞香時,品牌特有的花香與蜜香乍洩,令人為之驚豔,爾後隱隱散出些許蘋果、奶油蛋糕和焦糖香氣;入口之後,雪莉桶的太妃糖與黑巧克力風味,迸發於舌尖,且呈現順滑充滿油脂的口感;加上尾蘊柑橘、檸檬氣息揉入淡淡木質香氣,饒富層次的風味變化,令威士忌專家—酒心智庫創辦人Howard也為之讚嘆,「這支酒突破格蘭冠過往波本桶花香調的範疇,它的雪莉風味厚實 、跟原本調性平衡感做得相當到位。而也正因為其前、中後段有著不同變化,使得這款酒在品飲上更能與不同類型的食材、餐點巧妙搭配:前段雪莉桶的風味鮮明且柔和,適合紅肉或重口味醬汁,尾韻波本桶的優雅香草味與花香,就很適合海鮮類。」
擁有口味上巧妙兼備的特色,格蘭冠21年亞洲限定版在歲末年終上市,彷彿正呼應了此時越來越濃厚的歡聚氣氛,除了是佐餐良伴,紅、金色系外盒十分華麗,加上21年獨有的紅色酒標,為即將到來的金兔年捎來喜氣,年節送禮最能展現深厚情意。
格蘭冠21年單一麥芽威士忌亞洲限定版
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