「過去23年，台股大盤繳出7年負報酬成績，反觀食品股表現卻相對抗跌，甚至優於大盤。」投資達人股人阿勳指出。攤開食品股成績單，2008年金融海嘯肆虐，大盤加權指數慘跌46％，食品股跌幅僅26%；可以看出，食品股就算面對大震盪，也只是輕微擦傷。
儘管食品股今年來表現不如AI等科技股來得刺激，但低波動確實讓希望穩穩獲利的投資人睡得著。「過去10年食品股最大跌幅僅5%，買進食品股最佳策略就是長期持有。」股人阿勳說，小跌小買、大跌大買，長期擁抱穩賺不賠，就算遇到景氣逆風，食品股帳面上虧損不大，對投資人來說心理負擔小，自然能夠「攬牢牢」。
很多人擔心通膨升溫，物價上漲，是否影響食品股表現？資料會說話，2020年食品股指數下跌2%，2021年逆勢上漲8%，去年俄烏戰爭加上美國暴力升息下也僅跌5%，遠勝大盤跌幅22%。
「通膨反而有助於食品股的獲利表現，越上游的廠商表現越好，特別是高市占率的公司，轉嫁能力強！」股人阿勳說，過去10年大盤年化報酬率為8.2%，卜蜂、大成、統一、聯華食、福懋油、聯華、大統益、中華食的表現都勝於大盤，且食品股Beta值（越低風險越低）普遍低於0.5，顯示和市場連動性不高，對存股族或是無法承受過高波動的投資人來說，是資產優質護城河。
過去15年食品指數vs.加權指數 成績8勝7敗
Beta值=系統性風險
