「公司成立射出擠壓發泡新部門，引進荷蘭技術，又分兩個單位，一個是做冰品，像是雙葉、福樂冰淇淋早期使用的保麗龍盒，我是負責快餐部(又稱速食)。」林俊賢清楚記得，1984年麥當勞來台開開設第1家餐廳，同期另有肯德基、溫蒂漢堡、哈帝漢堡等進軍國內。
當時被視為流行指標的麥當勞，使用的是美國進口保麗龍熱杯，「我雖沒幫公司做成麥當勞生意，但利用複製精神，將麥當勞的產品拍照，告訴其他速食業者，同樣材質的熱杯，差別只在進口貨或台灣製做。」此舉，果然說服不少國際連鎖企業買單，短短6年，林俊賢從小業務拚到課長，每月幫公司創造300萬元至500萬元業績。
因有感於保麗龍有朝一日會因環保問題遭淘汰，1995年林俊賢獨資創立奎達，直接找國外廠商談紙杯代理，靠昔日人脈牽線，拿到的第1筆訂單就是肯德基炸雞桶，搭上台灣當時瘋8塊炸雞餐，全盛期，單月出貨近百萬個炸雞桶。
「做生意很重要是先攻大客戶，等口碑建立後，品牌價值就出來了。」林俊賢也學習海外廠商積極參展，總能領先業界，引進國外先進材質、造型、尺寸容器，他直言：「我們掌握到很好的時機點，速食業正在萌芽，每個進來的業者第一個都是找上我，奎達不見得是最便宜，但一定是最新的！」
然而，隨著肯德基的採購量愈來愈大，廠商強勢要求降低成本，也激起林俊賢的危機感，不再停留在單純的買賣生意，隔年投資1000萬元在南投南崗工業區成立紙杯工廠，及時供應更多變化的紙杯產品。
“我把容器當成是衣服，不同餐廳會想要不同風格，就透過容器來展現”
跟隨他打拚21年的紙杯廠總經理陳茂雄表示，目前廠內共有92台紙杯成型機，每台都是獨立產線，紙杯口徑差1公分、容量差10毫升就得用不同機器，「林董很有前瞻性、也捨得投資，台灣連鎖咖啡店包括CITYCAFE、85ºC、丹堤咖啡的第1個杯子都是我們做出來的。」奎達去年營收達4億3,000萬元。
所謂時也運也，1998年華納威秀來台開設影城，為找尋爆米花桶製造商，循線找上曾代理美國紙杯大廠IP的林俊賢，雙方一拍即合，影城後續也將販賣部所有原物料，包括玉米、糖、油、爆米花機與包材一站式交給他，因服務品項略有差異，林俊賢另找來2位股東合資成立建奎。
林俊賢不諱言，容器市場已走到紅海競爭，凸顯差異化成為成敗的關鍵，「台灣的競爭對手還停留在談買賣，把產品想得過於單一化，我把容器當成是衣服，不同的餐廳（指通路）會想要不同風格，就透過容器來展現。」
他舉例，奎達可配合影城不同類型電影，量身打造限量透明果凍杯、立體光紋杯，例如幫電影《海底總動員》設計立體尼莫、多莉魚缸杯，不少消費者就衝著收藏杯子而購買電影套餐，原價不到200元的魚缸杯，如今在拍賣網站竟喊價2,000元。
