粵菜廳X川菜廳 頂級主廚精選套餐
粵菜的精髓在於以食材的「原味」為核心,國賓行政總主廚林建龍擅長運用精湛的烹調手法將食材的純粹原味襯托得更加凸出,因此十分考驗食材本身的鮮美。「黃湯紫玉蘆筍」溫潤湯汁與蘆筍的純粹鮮美瀰漫唇齒之間。餐廳人氣佳餚「燒味拼盤(油雞/燒鴨/叉燒)」精選三款顧客最喜愛燒臘製成燒臘三拼。「北菇花膠鵝掌煲」,將富含膠質不能久燉的花膠與需久煮入味的北菇,一起入菜,因此十分考驗師傅的時間掌控經驗。
金牌經典菜色「掛爐烤鴨三吃」,選用宜蘭肥美櫻桃鴨,以掛爐烘烤方式,嚴格掌控火烤時間,烤鴨外皮油亮酥脆,「重慶小牛」精選無骨牛小排肉片與Q彈滑口的葛粉,以主廚赴四川當地習得的道地調味秘方,牛肉片充分吸飽湯汁,酸香夠味。「米椒嫩蹄花」則能品嘗道地川味的獨特魅力。
A CUT牛排館 Flannery頂級乾式熟成牛排
A CUT牛排館這次特別選擇,近幾年在加州的饕客及好萊塢明星間,流傳著一份必吃的神祕牛排餐廳名單,而這幾間餐廳的共同點是,他們都選用了Flannery的牛排。Flannery所挑選的牛肉品質極佳,在業界經由口耳相傳,目前已經成為許多美國頂級餐廳的指定供應商,且有「肉舖界的愛馬仕」之稱。
這次外帶餐點,特別推出「美國Flannery乾式熟成21日頂級帶骨紐約克牛排(400g)」外帶餐,牛排煎烤過後牛肉表層的焦香風味與裡層的乳香風味交織,肉質醇厚、餘韻自帶甘甜,附餐則搭配凱薩沙拉、馬鈴薯泥及A CUT自製手工麵包,價格只要2,500元。另外還有「澳洲Mayura純種巧克力和牛肋眼牛排(340公克)」及「A CUT美國頂級肋眼牛排(460公克)」可供選擇。為保持A CUT牛排風味,外帶熟度均為五分熟,不特別切片。
阿眉快餐廳 15道親民價經典料理
Ahmicafe阿眉快餐廳推出15道價格落在320元到400元間的單點異國料理,包括海南雞飯、越南河粉、松露義大利麵、咖哩雞等,嚴選五星級的食材及高水準手藝,卻是平易近人的價格。另外針對不同品項也推出4款精選肉品料理,包括肉質軟嫩細緻的「國賓經典爐烤牛小排 (附烤時蔬)」、火腿吸收蜂蜜的香甜,並以火烤鎖住蜂蜜的清香的「夏威夷烤火腿(附鳳梨醬+烤時蔬)」、煎至外皮酥脆內部嫩口的「鐵板雞腿排4支(附烤時蔬)」。
「飯店五星美食TO GO」
台北國賓大飯店「飯店五星美食TO GO」,餐點皆為現點現做,請於取餐前2小時預訂。
國賓粵菜廳 專線:02-2551-1111轉2370
國賓川菜廳 專線:(02) 2100-2100轉2383
A CUT牛排館 專線:(02) 2100-2100分機2268
阿眉快餐廳 專線:(02) 2100-2100 分機2181
注意事項
- 其他商品如需保溫袋加購價NT$100/個。
- 餐價僅限外帶使用,且不得與其他優惠合併使用。
- 餐點皆為現點現做,請於取餐前2小時預訂。
- 至本飯店取餐,提供免下車服務。
- 提供叫車外送服務(需自付運費,計程車依跳表計費)
- 單筆消費滿NT$3600元,享3公里內單一地址免運費優惠