牛肉羹是米其林一星餐廳「明福台菜」隱藏菜單，裴社長在書中寫到連老闆都覺得這道菜超級難做！看起來不會下廚的「星期三」倒是具有挑戰精神，首推廚藝精湛的洪詩領軍化身「阿洪師」，希望能夠做出明福老闆娘阿珠姐口中的味道。洪詩照著圖解詳細的食譜跟著一步步做，但沒安全感的她們因為從未有機會吃過這道名菜，只好每完成一個步驟就試一次味道來讓自己安心，光試喝就喝掉1/4的湯，牛肉羹都還沒做好湯就快沒了！
宇珊與寶兒就像著名「友情破壞遊戲」《胡鬧廚房》裡的玩家一樣，只負責指揮與試吃上菜，好在最後的成品非常美味，自嘲只會出一張嘴的宇珊直呼：「牛肉異常的軟嫩！」負責看食譜發號施令的寶兒也感動表示：「可以拿去辦桌了。」負責hold住全場的洪詩也很欣慰：「湯真的超濃郁！」
3人也對書裡竟然記載這麼多秘密食譜感到驚奇，直呼裴社長一定做人很成功！初次挑戰米其林星級料理就手到擒來，讓洪詩、宇珊、寶兒信心大增，更對食譜中記載的其它菜色「磨刀霍霍」，還說有機會可以再拍一集料理單元。
在《裴社長廚房手記》中提到的另一道名菜元旦福祿蝦，是名店「寶島時代會所」的酒家菜，王可元看到這道菜就完全被吸引，平常有健身習慣又愛吃海鮮的他，有蛋有蝦在他眼裡就是滿滿的蛋白質補給好夥伴；而且這道菜的靈魂廣達香肉醬，也是他小時候媽媽做菜的祕密武器，讓他沉浸在兒時的味蕾記憶之中。
雖然最後脫模時有點小凸槌，讓王可元自嘲成品不是很像，但他仍對懷舊口味讚嘆不已，也不禁向網友喊話「書裡的故事也會讓你回到某段時期的人生，可能是一頓飯，或是一個片段的記憶，如果你也很想念某個人的話，疫情以後找個機會吃頓飯吧。」
《裴社長廚房手記》熱銷5刷，書中除了食譜，還有許多名人軼事與作者裴偉的親身經歷、暖心故事，在各界引起廣泛討論，不少名人明星也紛紛搶著複製書中菜色。除了「星期三」、王可元跟著食譜試作外，金鐘視帝姚淳耀、視后鍾欣凌及金馬獎最佳新演員范少勳都不約而同一齊下廚共襄盛舉，重現經典美味並大方與粉絲分享。
