台南市長黃偉哲出身醫師家庭，雙親希望他長大後能從醫或任教，但卻未如願，建國中學畢業後，黃考上台灣大學農業推廣系，更令父母擔心的是，就讀大學期間，他接觸學生運動，結果被教官及情治單位關切，父母知道後嚴厲斥責，他甚至還挨巴掌、下跪。
不過，黃偉哲仍持續參加社運、學運，關注礦工、老農的權益。大學畢業後，黃偉哲加入民進黨，隨後赴美留學，取得耶魯大學公共衛生碩士，返台之後，他投入國大代表改選，正式踏進政治圈，一待將近30年。黃偉哲說，以前當民代覺得行政首長好大，但是自己當了市長，只覺得是跟民眾站在一起，所以沒有偶包，跟民意代表的溝通及關係也維持得不錯。
許多民眾對黃偉哲的印象是「叫賣哥」，毫不保留地行銷台南的美食、美景。如果請他擔任一日嚮導，他說，自己出身沿海的大北門區，所以會邀大家先到七股看黑面琵鷺，再到全國極西點的國聖燈塔，沿著台61線品嚐文蛤、虱目魚等水產，最後到北門井仔腳欣賞全國唯一的瓦盤鹽田與光雕。
黃偉哲透露，自己喜歡蒐集帽子、杯子和模型，最近2年終於學會如何用手機自拍，另外，雖然辦公室有健身器材，但他上任之後為了推廣台南美食，到處吃喝，足足胖了10公斤，是他擔任市長最大的職業傷害！
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