2017.09.14 10:57 臺北時間

【茶覺先雞番外篇】唸畜牧被嫌沒出路 他帶學弟妹翻轉傳統印象

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江振德對於畜牧業相當有熱情,也希望帶領學弟妹創造更好的畜牧就業環境。
江振德對於畜牧業相當有熱情,也希望帶領學弟妹創造更好的畜牧就業環境。
1997年,台灣爆發口蹄疫,少有年輕人願意走進畜牧業,江振德卻在學長牽線下,住到彰化東北部的芬園山區,和學長爸爸一起養種雞。
當時,江振德的家族包含伯父、姑姑一行十多人上山勸他,很不認同他放著家裡的建築事業不接,竟跑去穿雨鞋、踩雞糞、拌飼料,但他認為自己念大學學的是畜牧,想創業當然應該走自己的專業。
十八養場從養到販賣生鮮肉品、調理食品,積極推廣全程不用藥。
「儘管近年有些年輕人開始選擇返鄉務農,但唸畜牧的學生還是常擔心自己的出路。」他慶幸自己沒在潮流中滅頂,也希望翻轉一般人對於畜牧科學的印象,因此只要有機會就帶著學弟妹闖蕩。2007年,他在養雞之外,另成立通路平台,帶著10多個東海畜牧系的學弟妹,賣起雞豬疫苗、藥品和畜牧設備。
雖然當時慘賠數百萬元作收,但2年前他再成立十八養場,帶著學弟妹推廣全程不用藥的雞隻飼養方式,「現在消費者對於食安很重視,不用藥的飼養方式是趨勢,我常告訴年輕的學弟妹們,我們一定要先準備好,先穩穩地立於海中央,等到浪來時,就可乘風破浪攀上高峰。」
唸的科系被說冷門,江振德不以為意,反而希望盡一己之力,讓學弟妹有更好的機會。
儘管大學唸的畜牧被視為冷門科系,但江振德目前除了擁有十八養場,還擁有另一個養雞場和養豬場,加總月收入超過百萬元。「別人的眼光不重要,重要的是自己對這行業有沒有興趣,肯不肯下功夫去學習,只要有心,唸冷門科系,成就不一定比熱門科系的人小。」
更新時間|2023.09.12 20:25 臺北時間
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