杏桃鬆餅屋細心熬煮焦糖,並在鍋中添入鮮奶油增加滑順感,再以些微海鹽提升整體高雅風味,同時也化解甜食常見的膩口。此外還加入了西式甜點常見的焦糖香蕉賦予脆甜口感,這回未見鬆餅先聞醬香的鬆餅,照例分為「芭娜娜太妃薄鬆餅」與「芭娜娜太妃厚鬆餅」兩款,無論喜歡富有嚼勁或者熱蛋糕的綿密口感都能被滿足。除了淋上主打的太妃糖醬,杏桃鬆餅屋也特別選用來自法國的「Cacao Barry 58% 苦甜黑巧克力」,熬煮成巧克力醬後與大妃糖醬交融搭配,不僅在風味上多了層次,兩款淋醬各自的醇厚也鬆餅吃起來高雅不膩。
除了香甜鬆餅,在帶著涼意的秋冬,一杯的暖心飲品當然也不可少!需要補充咖啡因,就選飄著烤棉花糖甜香的「太妃咖啡拿鐵」,螞蟻人就選另一款嗜甜者不能錯過的「太妃紅茶拿鐵」,為身體填入暖暖的幸福感。兩款飲品也能選擇冷飲,讓無冰不歡的人也不寂寞!
UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋(SOGO復興店)
- 地址:台北市大安區忠孝東路三段300號5樓
- 電話:02-8772-3030
- 營業時間:11:00~21:30
- 官網、店鋪資訊:http://www.uznaomom.com.tw/