最近發生一起69歲男子誤食野菇的中毒事件。該名男子在某日下午吃下自己在路邊採摘的約20朵野菇後,立刻出現頭暈、幻覺、尿失禁等症狀,甚至直呼「看到魔神仔」,被緊急送往醫院急診。經診斷後發現他誤食的是一種名為「魔菇」的迷幻菇類,含有毒素「psilocybin」,該物質可引發視覺錯亂、幻覺等迷幻症狀。幸好,該男子在經過適當處置後生命徵象穩定,成功化險為夷。
食藥署也表示,近年來已經處理過4起民眾因誤食野菇而引發的中毒案件,其中3例屬於「綠褶菇」誤食中毒,1例為「擬灰花紋鵝膏」中毒。這些有毒蕈菇常與可食用菇類外觀相似,容易造成民眾誤認為是無害的可食菇類。例如,綠褶菇的全株皆有毒,若誤食可能引起噁心、嘔吐、腹痛、血便和脫水等症狀;而擬灰花紋鵝膏則含有強烈的環肽毒素,可能對人體的肝臟、腎臟及中樞神經系統造成重大損害,後果相當嚴重。
食藥署指出,這些毒菇的生長季節通常為春夏秋季,廣泛分布於台灣平原地區,因此誤食的風險相當高。民眾若不慎誤食不明的野菇,一旦出現不適症狀,如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉或視力模糊等,應立即就醫並保留食用過的野菇樣本,這有助於醫生快速進行診斷與治療。
食藥署再次強調,民眾在發現路邊或山間長出的野菇時,應遵守「不採不食」的原則,切勿隨意採摘食用,亦不應將其餽贈他人。正確的做法是避免與不明的野生菇類接觸,保障自身及他人的健康安全。