原PO在臉書社團《我愛全聯-好物老實說》發文提到，從全聯買回家的袋裝魷魚片在用清水沖洗時，竟意外洗出「整盆泡泡」，她擔心是否為化學添加物殘留，因而發文求解。
沒想到貼文一出，不少網友留言安慰：「魷魚的黏液啦」「不只有魷魚，我洗透抽也會，是正常的」「我洗蝦仁也會」「海鮮類沖水都會起泡」
一名從事食品烹飪的網友指出，蝦仁、透抽、魷魚、小卷等海鲜類，體表或肉質中富含肌動蛋白、肌球蛋白等「水溶性蛋白質」，沖水搓洗時與空氣攪拌會起泡，作用就如天然界面活性劑。
此外，部分魷魚在捕撈或處理後也可能添加保水劑（如磷酸鹽）、鹽類保鮮成分，也會造成起泡現象。
雖然多數泡沫屬正常現象，但專家提醒，若清洗時出現以下3種狀況，建議避免食用：
- 泡泡異常濃稠、滑膩
- 伴隨刺鼻或化學味道
- 腥味強烈、不新鮮氣味
一旦懷疑海鮮品質異常，建議停止烹調，可將產品送第三方檢驗單位檢驗以策安全。
過去漁業署也曾發文說明，像透抽、魷魚體表常會分泌富含醣蛋白的黏液，具有防御细菌、潤滑保護、維持滲透壓等功能，是其自然生理現象。只要無異味、無化學残留，沖洗乾淨即可料理，民眾可放心食用。
