馬聿安

日出而作，日入而息，生活步調緩慢的農夫，為何會與護國神山台積電扯上關係呢？答案是：「碳」。本刊調查，為達淨零碳排目標，除了每年花重金買綠電外，台積電又把目標瞄準以自然為本的碳匯（Carbon Sink）身上，直接找上農業部資源永續利用司，提出每年購買1千萬噸的碳匯需求，不僅震撼農業圈，也引發農業淘碳金風。本刊日前下鄉直擊，過去辛苦半輩子的老農，以及回鄉打拚的青農們，如何站上淨零排放的浪尖上，展開追逐碳金大作戰。

日出而作、日落而息、生活步調緩慢的農夫，為何會與護國神山台積電扯上關係呢？答案就是「碳」。

讓馬聿安與林宗富更得意的是，與中都合作的農家因採有機農法，不僅奠定發展自然碳匯－黃碳的利基，還因此與追逐零碳排的高科技發生緊密的新連結。

聽聞台積電的圈碳之舉，馬聿安的心中充滿許多感動。「你想想，那大半一輩子認真照顧土地的農民，日出而作、日入而息，帝力與我有何哉？」馬聿安隨口講出的話，其實是夏商時的《擊壤歌》，隱含安分守己的農民自給自足，與當權者的治理並無太大關連，「沒想到他們在有之年竟然成為台積電推動永續的夥伴。」馬聿安說。

近年國人重視食安問題，對非基改大豆的需求與日俱增，也帶動國產大豆產業結構的改變。由農委會農糧署協助輔導農民團體籌組的『台灣大豆產業策略聯盟』於1月17日正式成立，將齊心推動國產大豆產量，希望五年內全台種植面積能增加到一萬公頃以上，並以搶占食用市場市占率10%為目標。

馬聿安是台灣第一批青農，曾獲農委會第一屆「全國百大青年農民」表揚，市面上看到的小包裝米，由他催生。他是中興大學農機博士，同學幾乎都是電子新貴，只有他真正投入第一線當起農夫。

馬聿安是台灣第一批青農，曾獲農委會第一屆「全國百大青年農民」表揚，市面上看到的小包裝米，由他催生。他是中興大學農機博士，同學幾乎都跑去當電子新貴，只有他真正投入第一線當農夫。

35歲的農機博士馬聿安是少數真正投入農業生產的高知識分子，8年前他曾發表一篇文章叫「Farmer Wants a Wife」（農夫需要一個太太），標題很搞笑，但談的是農村人口結構問題。「農村的凋零是急速下滑的，所以需要一個可以更多人、更多土地被包含的方式…」2015年他成立中都農業生產合作社，串聯服務北中南300多農友，一起以標準化作業生產產銷履歷黃豆，「台灣國產10顆黃豆有8顆是從我們這裡出的！」他說。中都黃豆並打進全聯、外銷日本成國產雜糧隱形冠軍。

父親是牧師、媽媽是老師的馬聿安本來念高雄應用科技大學電子機械系，大三開始萌生轉學農的想法。「我很愛看Discovery頻道，看到鯨魚、大象身上放一個裝置就可以追蹤，就覺得我學的工程也應該是要跟大自然結合去運用才對。」他大學畢業後考進中興大學農機研究所，之後又繼續往博士之路深造。

2009年讀博士班期間就開始「半讀半農」的馬聿安，藉實際耕種深入了解農民得面對的各種結構性問題，於是創立中都農業生產合作社。因為太年輕，初期也曾經歷資深農友不信任的磨合期，他用實際去做以及把好的利益讓給農友，漸獲信任。如今契作面積超過160公頃，是國產雜糧隱形冠軍，發揮了土博士才有的在地連結力。

馬聿安以知識青年之姿投入農業生產，並成立中都農業生產合作社串連北中南三百小農耕種大豆、麥等，致力國產雜糧生產，除了要耐心與各方溝通之外，學工程的他，初期不懂財務規劃，還曾被每個月需要龐大的現金流嚇到，不過關關難過關關過，他最感謝有不少貴人相助。

農機博士馬聿安曾在2012年發表一篇文章叫「Farmer wants a wife」(農夫想要一個太太)，寫的是農村的人口結構、青年農民等問題。他搞笑說青農也有三單，「就是單人床，單副筷、等嘸人…」不過，馬聿安終於脫單，剛新婚的他，最近都夫唱婦隨，新婚妻還是上網跟他買麵粉認識。