以檸檬來說,潘孟安指出,台灣每10顆檸檬就有8顆是屏東生產,屏東檸檬香氣可與全世界競爭,為穩定市場,縣府從鮮果出口、加工榨汁分進合擊。
潘孟安舉例,屏縣府前年起與頂新集團子公司「金色大地」合作檸檬契作,面積從50公頃成長到今年的400公頃,光是這部分,一天賣出的檸檬高度疊起來可超越20座台北101大樓,一年銷售超過5000公噸,相當可觀。
農產品契作可不是隨便交差就可以,潘孟安說,農民生產的檸檬要通過產地認證、溯源認證、友善耕作認證、檢驗認證等層層關卡,「要賣高價,就必須接受嚴格檢驗!」他說,高品質也讓廠商願意提供農民生產成本加計合理利潤的保證收購「樓地板」價格,還可隨季節更替調高價格,也堪稱是國內農產品契作的典範。
除了產銷面,屏東縣政府去年促成台灣第一張水產養殖氣候保單,天災來臨時養殖業者可迅速獲得理賠,現在也正積極拓展商業保險機制到畜牧業及農業領域。