全盛時期,北京開了近30家直營門市。他2、3天飛一個城市,卻發展過快,「當時都派不專業的台灣幹部管理,收款又不易,造成很大的資金壓力。」他仍不忘開自己玩笑:「撐越久,想說領越多,沒想到是我的健康被領越多。」
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1999年他看中大陸市場並設廠廣東,卻因當時戒急用忍政策,銀行無法西進,他抱著自己的資金投資。
一開始,他胸悶、盜汗,不以為意,就醫檢查出大動脈99%堵塞。他隔天竟還想去德國出差,醫生急忙跑到公司阻止他,要求他馬上開刀,「結果連3年都做心臟支架,身體真的承受不住,2011年結束大陸事業,虧損6000、7000萬元。」戴大可獨自在台開刀,家人回台後才知情。後來,戴硯得知父親在大陸市場經營不善,他高中畢業後不再升學,回台從烘焙學徒做起,方便照顧父親。
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