IG寵兒niko bakery日香 烘焙職人打造彈潤柔軟台版生吐司

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「日香美肌生吐司」無蛋無奶的麵糰裡添加台灣龍眼蜜,越嚼越有蜜香。(130元/條)
「日香美肌生吐司」無蛋無奶的麵糰裡添加台灣龍眼蜜,越嚼越有蜜香。(130元/條)
最近在IG限時動態洗版的「niko bakery 日香高級吐司專門店」,讓人看得好生火,終於等到在自家Podcast節目「美食茶水間」(趁隙宣傳:Podcast節目由鏡好聽與《鏡週刊》共同製作,歡迎聽起來!)的開箱單元,試吃到兩款美肌生吐司「日香」與「元氣」,口感超柔超軟。
焙職人武子靖開發的台灣生吐司,細緻濕潤,明年口味也已定案,吐司控可以密切注意。
採訪當天,有位伯伯面帶微笑拎著一袋吐司走出店門,臉上略顯得意的神情,若搭配設計對白,應該是「Yes!(握拳)終於搶到了!」的確,niko bakery實體店面8月底開幕,排到天荒地老,由富錦樹集團創辦人吳羽傑,攜手烘焙職人武子靖創立,一個擅長打造品牌,一個烘焙實力堅強,聯手推升生吐司熱度。
「元氣美肌生吐司」保水度很高,帶奶香,超薄的吐司邊,是一大特色。(130元/條)
可愛的「微笑吐司車」將不定期巡迴出擊。
烘焙區就在店後方,剛出爐的吐司會以最短距離上架。

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