2020.12.20 13:23 臺北時間

亞裔女性在好萊塢受歧視? 來自台灣的她這樣解讀

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娛樂
李宛蓉擔心對做菜產生倦怠感,因此有一陣子去報名DJ課,調劑心情。(重版文化提供)
李宛蓉擔心對做菜產生倦怠感,因此有一陣子去報名DJ課,調劑心情。(重版文化提供)
李宛蓉在好萊塢擔任食物造型師多年,做菜、洗碗是主要工作,以至於當她閒暇時完全不想做菜。一度她擔心興趣、嗜好和職業都一樣,怕產生倦怠感特別選了DJ課,「不要24小時都在想吃的。」
「我發現興趣、嗜好和職業都是一樣的,難免怕自己會倦怠。其實有一陣子是有的,後來我去上DJ課、刷唱盤。很想要有個界限,告訴自己,好啦,不要24小時都在想吃的,而且會變胖。後來閒暇時就比較沉迷音樂。」
身為在好萊塢工作的亞裔女性,李宛蓉不諱言,很多人會問她是否遭遇種族和性別歧視,對此她自認沒有。因為洛杉磯、紐約和舊金山等大城市,本來就有各色人種居住,且亞裔的工作機會僅次於白人,所以她並不因身為亞裔女性而受到歧視。
李宛蓉說:「頂多在餐廳工作時,很多重物一定要男生幫你提,那時會覺得自己有點弱。即使是像甩鍋弄鏟切菜這些事情,男生絕對也有先天優勢,這是唯一會覺得身為女性有所不足的地方,但身為亞裔並沒有。」
她在片場工作一定要洗碗、扛重物,每次出門都搬上搬下好幾趟,所以回到家愈懶愈好,3餐都簡單打理,「以能夠洗最少的碗為最高指標。」但是重要節日如耶誕節、農曆新年等,她還是會舉辦大型聚會,此時從餐盤選擇到菜色都精心規畫,光是菜單設計可能就花上3天3夜,之後再花3星期慢慢修改。
身為在好萊塢工作的亞裔女性,李宛蓉自認沒有遭遇種族和性別歧視。(李宛蓉提供)
對於有志從事食物造型的人,李宛蓉建議,如果想從事影視領域, 多看多吃或多了解不同文化的食物,就是最大資產,「因為你不知道下一部電影會去哪裡,或是故事會寫到什麼地方。」像她不論到外地工作或旅遊,都會報名當地料理課,此次返台她也上了滿多與台灣料理相關的課程,這些累積日後可能都會「突然幫了你一把」。
如果想成為商業攝影的食物造型師,她建議多與攝影師合拍、協拍,因為攝影師看到的角度和造型師看到的不太一樣,「在家裡一直做菜不見得有幫助,要多和攝影師合作拍攝,不知不覺就會進步。」
更新時間|2023.09.12 20:36 臺北時間
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