「我發現興趣、嗜好和職業都是一樣的，難免怕自己會倦怠。其實有一陣子是有的，後來我去上DJ課、刷唱盤。很想要有個界限，告訴自己，好啦，不要24小時都在想吃的，而且會變胖。後來閒暇時就比較沉迷音樂。」
身為在好萊塢工作的亞裔女性，李宛蓉不諱言，很多人會問她是否遭遇種族和性別歧視，對此她自認沒有。因為洛杉磯、紐約和舊金山等大城市，本來就有各色人種居住，且亞裔的工作機會僅次於白人，所以她並不因身為亞裔女性而受到歧視。
李宛蓉說：「頂多在餐廳工作時，很多重物一定要男生幫你提，那時會覺得自己有點弱。即使是像甩鍋弄鏟切菜這些事情，男生絕對也有先天優勢，這是唯一會覺得身為女性有所不足的地方，但身為亞裔並沒有。」
她在片場工作一定要洗碗、扛重物，每次出門都搬上搬下好幾趟，所以回到家愈懶愈好，3餐都簡單打理，「以能夠洗最少的碗為最高指標。」但是重要節日如耶誕節、農曆新年等，她還是會舉辦大型聚會，此時從餐盤選擇到菜色都精心規畫，光是菜單設計可能就花上3天3夜，之後再花3星期慢慢修改。
對於有志從事食物造型的人，李宛蓉建議，如果想從事影視領域， 多看多吃或多了解不同文化的食物，就是最大資產，「因為你不知道下一部電影會去哪裡，或是故事會寫到什麼地方。」像她不論到外地工作或旅遊，都會報名當地料理課，此次返台她也上了滿多與台灣料理相關的課程，這些累積日後可能都會「突然幫了你一把」。
如果想成為商業攝影的食物造型師，她建議多與攝影師合拍、協拍，因為攝影師看到的角度和造型師看到的不太一樣，「在家裡一直做菜不見得有幫助，要多和攝影師合作拍攝，不知不覺就會進步。」
