「隨著週年慶開跑、振興5倍券開始實施，相信我們業績可以倍數成長，彌補上半年不足的地方。」上週四（9月9日），微風百貨事業處副總蔡碧芳對外宣示，目標是下半年業績大爆發，希望一舉掃除上半年陰霾。
自救第一步 要求減房租
這是微風董事長廖鎮漢的當務之急，根據本刊掌握的資料，今年上半年微風大虧2.54億元，創下成立20年來最大虧損，他曾坦言：「疫情期間，對百貨零售的衝擊確實前所未見、十分巨大。」連大股東黑松都悲觀地說：「今年我們不期待微風會賺錢，只求少虧。」
根據了解，疫情重傷微風業績，讓廖鎮漢身心俱疲，「這陣子，他幾乎推掉所有應酬，也不跟朋友聚會，幾乎24小時不睡覺，緊盯公司的營運狀況。」一名知情者透露。
疫情延燒，廖鎮漢自救第一步就是先要求房東減租。依目前行情，台北市信義計畫區單月每坪租金約6千元，以微風在信義區3館面積共3.2萬坪來計算，一個月租金將近2億元，比微風去年全年獲利還高。微風內部也證實：「差不多這個數字，所以這波疫情來襲，我們的壓力確實有點大。」
根據了解，去年疫情爆發後，微風就積極向各大房東洽談減租。一名業者爆料：「廖鎮漢為此四處奔走，還親自找上國泰的蔡宗翰，希望微風信義店的租金可以調降。」
本刊求證國泰人壽，該公司指出：「對於微風信義店，於疫情期間，國壽視其營業衰退幅度，評估給予紓困協助，進行租金調降。」富邦人壽也說，對承租戶有提供紓困方案，其他如南山人壽及黑松不僅減租，且今年的降幅甚至比去年還多。
但即使房東減租降低成本，微風卻因餐飲比重過高，在這波疫情中成為重災戶。國內疫情自5月爆發後，百貨業來客數驟減，「相較於去年，這次疫情造成的影響更加嚴重，人潮不僅減半再減半，各百貨的營業額普遍下滑6至7成，業者們只能維持在損益兩平邊緣。」商研院商業發展與策略研究所所長朱浩觀察。
餐飲比例高 反成致命傷
但相較百貨雙雄新光三越、遠東SOGO還能維持獲利情況，微風為何受傷慘重？「微風受傷程度更深，主要是它的餐飲比例較高，以往的優勢反倒成了致命一擊。」朱浩點出箇中關鍵。
過往在遠百、SOGO、新光三越等百貨夾殺下，廖鎮漢先以精品打響名號，再大量引進餐飲品牌，各館平均餐飲比例約30％，2年前開幕的微風南山，餐飲比例更一舉拉高至45％，被業界喻為「最強美食百貨」。廖鎮漢曾霸氣地說：「餐飲是百貨零售經營的王道。」
但水能載舟也能覆舟，今年5月疫情升溫後，全台餐廳禁止內用，一般餐館業績大多只剩2、3成，有的還直接歸零。一名專家直言：「這對餐飲比例較高的微風，無疑是一記重擊。」
該名專家分析，在微風的十個據點中，除了本館、南京店，以及信義區3家百貨外，其他5個分店都以美食廣場為定位，包括台北車站、機場捷運、台大醫院、三軍總醫院及中央研究院，「餐飲不能內用已經重創業績，微風的據點又位在交通樞紐和醫院，容易有確診者足跡，大幅減少民眾駐足及消費意願，可說是雪上加霜。」
上週五（9月10日），記者實際走一趟微風南山，美食街人潮稀稀落落，中高價位的餐廳幾乎沒有人，有的餐飲櫃位甚至沒有開張，門口擺上設備調整的牌子，明顯呈現停業狀態；百貨部分，許多櫃位都在裝修當中，樓層顯得空空蕩蕩。
一名業者坦言：「當初大家是看好它的人流量才進駐微風南山，沒想到開幕3個月、半年不到，人潮銳減；疫情爆發後更慘，不少櫃位已經撤出。」根據了解，像「欣葉俱樂部」原定到今年10月底，疫情升溫後提前至7月結束營業；有「香港最強素食」美譽的「心齋」，也在今年3月宣布歇業。
推數位轉型 衝刺週年慶
如今疫情緩解，加上推動微風數位轉型，隨著週年慶開跑、振興五倍券即將上路，微風主管信心喊話：「我們下半年業績要倍數成長沒問題，目標今年營收與去年持平，希望可以續創305億元的佳績！」但上半年營運吃緊，微風取消端午節獎金，即將到來的中秋禮金也不知有無下落，都讓員工惶惶不安。
深陷經營困境的微風，成立於2001年，由黑松張家與微風廖家共同創立。20年前，廖鎮漢以初生之犢，正面迎擊SOGO、新光三越等同業夾殺，找來數十家國際精品進駐微風廣場，讓微風第一個據點順利開出，當時市場曾質疑：「一家百貨只靠精品怎麼活？」沒想到微風因做出差異化，自成一格。
2006年，微風再跌破市場眼鏡，拿下台北車站二樓商場經營權，當時廖鎮漢獨排眾議將賣場打造成美食街，裝潢還比照精品百貨，相關做法不僅讓微風內部爭論不休；外界還暗諷，微風是招商不成，只好讓單價低、抽成少的餐廳進駐。最後證明廖鎮漢是對的，閒置多年、連換多次經營者的台北車站二樓，在他手裡竟成功起死回生。
順著這股氣勢，廖鎮漢加緊腳步殺進百貨一級戰區，2014、2015年先後開出微風松高與微風信義二大百貨，2019年又開出微風南山，3館面積總計3.2萬坪，僅次新光三越的4.5萬坪，成為台北市信義商圈第二大百貨經營者，企圖挑戰市場老大哥新光三越。
因微風南山 動員自家人
身為國內一線百貨最年輕的掌門人，廖鎮漢一出手總令人咋舌，不僅把微風帶進台北車站、信義計畫區，首創封館活動推出「微風之夜」，也是台灣第一個強打代言人的百貨，包括林志玲、昆凌都是歷屆代言人，連廖鎮漢太太孫芸芸也經常為自家百貨站台宣傳，在業界吹起一股名媛貴婦風潮。
2013年至2019年，微風總計開出8家店，平均一年新增一個據點，在廖鎮漢帶頭下，百貨業者近年紛紛轉靠餐飲美食吸客，微風百貨聲勢達到巔峰，他曾驕傲地說：「現在大家都在走我的路線！」
2019年開幕、被業界喻為「最強美食百貨」的微風南山，初期因多家餐飲名店進駐形成排隊人潮，結果開幕不到半年，多次出現停電、廠商撤櫃的負面消息，去年在疫情的衝擊下，集團還驚傳裁員、財務出現困難，許多幫忙打天下的老臣也紛紛離開，業內人士分析：「微風南山動線不佳，人流不如預期，恐變成廖鎮漢的一大包袱。」
一名知情人士透露：「微風南山開幕至今，品牌已經換了好幾輪，廠商進駐的意願低，廖家自家人只好下海幫忙。」像館內原本的伴手禮甜點區，櫃位相繼撤出後，在微風集團策略長廖曉喬規劃下，去年就引進多家精品童裝品牌；由廖鎮漢母親林美瑛主導的上海茶樓副牌「上海小館」，也曾在美食街空櫃時進駐救援。
從微風的財報也能看出端倪，2015至2020年，公司營業額從160億元增加到305億元，稅後淨利卻沒有等比上升，去年受疫情衝擊，稅後淨利僅1.47億元，年減超過五成；原以為今年將迎來報復性消費商機，沒想到疫情再度升溫，讓微風上半年大虧2.54億元。
轉投資賺錢 難彌補本業
面對外界質疑，廖鎮漢請幕僚團隊拿出數據佐證，微風去年獲利大減，每股盈餘仍有2元，比遠百的1.38元還高，並強調，大股東黑松的財報僅針對百貨部分做揭露，不能代表整個集團的表現。
一名微風主管還提出其他的資料說明：「在泛微風集團中，包括阿舍食品、伊洛帕等轉投資，去年都相當賺錢；此外，微風也投資黑松約20％，整體表現依舊不錯。」其中，阿舍食品堪稱集團獲利小金雞，去年每股盈餘3元，全年獲利約1.2億元，幾乎要追上百貨本業。
該名主管坦言：「近來雖有疫情干擾，但百貨營運已改善，光是8月就獲利4千萬元，轉投資的伊洛帕及微風美饌（微風自有餐飲品牌），2家公司累計前8月也賺超過2千萬元。」只是，微風轉投資的項目，就算再賺錢，似乎也難以彌補百貨本業虧損缺口，未來，廖鎮漢能否順利走出經營困境，有待時間驗證。
