不僅在地粉絲多，連日本老字號廠商「丸大食品」都特地來取經，神仙牛肉麵成了第一碗被做成泡麵進軍日本的台灣牛肉麵。老闆劉任鐏說，「因為以前開在中山北路，日本商務觀光客多，口耳相傳之下，食品商就來問能不能授權讓他們做泡麵。」
牛骨熬出奶色濃湯 這家牛肉麵紅到日本人求他出泡麵
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曾在台北牛肉麵節盲測組奪得紅燒、清燉雙料冠軍的「神仙牛肉麵」，去年從雙連站移駕南京復興站，店面裝潢也從LOCAL風改走工業風，還與茶飲品牌「GTD」異業結盟，在大啖川味牛肉麵之餘，還能來杯最近很夯的黑糖珍珠鮮奶。
令日本人著迷的紅湯還分成川味和紅燒2種，招牌川味湯頭是劉任鐏師承桃源街老師傅的傳統口味，色澤雖濃豔，卻香而不辣，彰顯牛肉本身的香甜；紅燒湯頭來自飯店系統的傳授，紅黑豆瓣醬堆疊出濃厚醬香，適合喜好重口味的人。
「我最大的目標，是每天都可以維持至少85分。」開店10年，劉任鐏還是每天早上在灶前揮汗盯湯，簡直像日本的拉麵職人。「因為食材都是天然的，同一批可能有的甜有的不甜，要視情況調整。」
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