與台灣人把罐頭當成天災時期的非日常食品相比，對韓國人而言，罐頭扮演的角色，更像是方便的半成品。濃縮鮮味、並且預先調味的罐頭，能節省不少烹調的功夫，除了著名的部隊鍋，用午餐肉罐頭煎過配飯、或是拿魚罐頭來煮辣魚湯，都是相當常見的吃法。
【防疫清罐頭1】魚罐頭加這個去腥又鮮味爆炸！超下飯韓式辣魚湯
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各種魚罐頭，可以說是家中最容易被剩下的防疫物資，往往囤了一大堆，卻不知道要怎麼吃，魚類特有的味道也不是人人都喜歡，這時不妨向韓國人取經，做一鍋辣爽下飯的「韓式辣魚湯」吃吃。
魚罐頭加泡菜的組合，背後也有科學道理，因為沙丁魚、鯖魚、秋刀魚等常被用來做成罐頭的魚類，含有豐富的鮮味物質核苷酸，與富含麩胺酸、並在乳酸菌發酵過程中產生大量風味物質的泡菜一起吃，能產生「一加一大於二」的鮮味加乘反應。
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