王介立近日於臉書粉專貼出腎臟科權威教科書上的指引，「食物內的水份、嗜好性飲料、咖啡、酒精等，全部都是『喝水』。破除迷信，相信專業。請跟我說：咖啡綠茶都是水。」接著他舉例，若醫師開立限水醫囑每天只能喝1,000毫升的水，「則這1,000cc是包含所有湯湯水水的。這很重要…」。
王介立補充，但水果卻是個問題，「雖然技術上不算水份，但實務上都會請病患少吃水果」。該說詞釣出不少同行，醫師賴奕菁稱「太好了，因為我幾乎不喝白開水，但並不缺水」，醫師許書華也寫下「這個我還真錯了。謝謝王醫師讓我們更加精進」，營養師呂孟凡「噢耶！我也是不太喝白開水的人」。
中山醫大附設醫院心臟血管外科醫師劉庭銘也稱「我記得心臟科的書，限水的病人還有一張水果的水份換算表」，其他網友則紛紛稱「原來我被騙這麼多年，每次泡茶喝都很怕水喝不夠！」「耶！奶茶也是水」「不過主要顧慮的應該是喝下水份的同時，也攝取了不必要或是過量的咖啡因/糖分/酒精」。
有人好奇詢問，「以前認知說咖啡茶會讓身體利尿排水，反而會造成身體脫水…這樣的說法是錯的嗎？」對此，王介立解釋，咖啡因本身有弱的利尿效果，這是已知的生理機轉，不過利尿不代表喝下的咖啡不算水，且利尿也不等於缺水，「對於天天喝咖啡者，這樣的利尿效果早就達到動態平衡了，也就是並不會『越喝越缺水』」。
另外有網友歪樓出題「小明手上拿一杯手搖飲（綠茶）。媽媽看到了，對小明說：你怎麼可以只喝飲料，不喝水呢？小明說：咖啡綠茶都是水。」對此，王介立笑回「所以我都說：你喝太甜了！」其他人則笑稱「結果喝無糖」「喝太多咖啡因」。
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