雖然近期演出邀約不算多，洪便當仍維持到土城山上練唱的習慣。第一次在餐廳採訪時，我們要他即興演唱，他不含糊也不扭捏，立刻拿出寫了幾首歌名的紙條，說：「要現場唱？沒問題，你們挑一首。」接著立刻中氣十足唱了起來。
【花甲歌星夢番外篇】60歲嗓好氣力足 他用3招保養
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喜歡唱歌和唱得好是二回事，洪便當雖然是素人歌手，卻是愛唱，又唱得好。相較時下流行穿搭時髦地上健身房，他還是習慣老輩的運動方法，撿根樹枝當拐杖，沿著山路步道運動，之後再到山廟卡拉ok以歌會友，「一天10元、20元就可運動和練歌。」
餐廳包廂內沒有音響，沒有麥克風，他卻只用嗓子就唱得滿室回音，惹得包廂外的服務生紛紛探頭偷聽。
為何60歲還能中氣十足？他說：「我最常做的運動就是爬山。」不開便當店後，他有大把大把的時間，加上住在板橋，騎摩托車就可以到土城山區，因此他每隔幾天就往山上跑，「剛開始爬時，也覺得累，慢慢走久了，就習慣了。」果然，我們跟在他後頭，完全追不上他的腳步，只能一路求饒喊問，「還有多遠才到？」
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