事實上，《刺胳針公共衛生》期刊上最近就發表了一篇大規模調查報告，研究人員對超過15萬名美國人做長達25年的追蹤，結果發現低醣飲食的人，平均壽命要比適量攝取碳水化合物的人來得短。
報告中依據飲食中碳水化合物所占比例，將受訪者區分為4個族群。第1類是日常熱量只有不到3成是經由澱粉等醣類獲取的「極低醣」族群；第2類是熱量來源有3至4成是由醣類供應的「低醣」族群；第3類是遵從多數醫生建議，熱量來源有一半左右是碳水化合物的「適量醣類」族群；第4類則是吃很多米飯麵包，65%以上熱量來源都是碳水化合物的「高醣」族群。
問卷回收分析之後，再對照部分受訪者去世時的年齡，研究人員推估吃「適量醣類」的人平均預期壽命最長，可達88歲。其次則是吃「高醣」飲食的人，平均預期壽命為86.9歲。再其次則是「低醣」飲食的人，平均可活到85.7歲；至於「極低醣」族群的人則是4個族群中最短命的，預期壽命只有84歲，足足比正常攝取碳水化合物的人少了4年壽命。
而若是將「低醣」和「極低醣」飲食的人，再細分為偏好「動物性」蛋白質與脂肪（如坊間盛行的阿金減肥法和生酮飲食），以及偏好「植物性」蛋白質與脂肪的2大類，又可以發現後者的平均壽命高於前者
「我們的調查顯示，採取動物性、低醣的飲食方法，也就是西方國家目前盛行的減肥法，有可能會縮減壽命，因此不宜推廣，」主導這項研究的Sara Seidelmann醫生表示：「反之，若想吃低醣飲食，不妨將熱量來源從碳水化合物改成植物性的脂肪和蛋白質，將有助於高齡者維持健康。」
在此之前，已有不少營養專家和學者對於生酮飲食宣稱的減肥和保健功效提出質疑，例如許多人剛開始嘗試生酮飲食時，體重很快就下滑，助長了生酮具有神效的迷思，但其實這時身體流失的只是水分，而非脂肪；另外生酮飲食的原理是藉由限制醣類的攝取，來激發「酮症」，有醫師認為在這種狀態下會消耗身體組織裡的肌肉，令人感覺疲倦，反而更不容易達到減重目的，因此從長遠的角度來說，並不建議採取生酮飲食，否則為了追求短暫的減重效果，有可能賠上身體健康。
資料來源：BBC, HealthLine
