國際中心／倪譽瑋報導
近期印度發生駭人食安事件，一家4口晚餐後吃西瓜，隔天激烈腹瀉嘔吐，最終送醫全不治。雖然目前不確定西瓜是否為食物中毒的主因，但當地專家指出，西瓜本身糖、水分多易受細菌污染，某些攤商還會注射糖水增加甜度，讓細菌繁殖極快；此外，睡眠時消化系統功能較弱，有可能使症狀更快加劇。
印度一家人晚餐後再吃西瓜 隔天4口全身亡
綜合《NDTV》等外媒報導，25日印度孟買的一個家庭，先吃印度香飯（Biryani）當晚餐，隔天凌晨1時左右又吃了西瓜，沒想到在5、6時，父親阿布杜拉（Abdullah Dokadia）、妻子納斯琳（Nasreen）及大女兒阿依夏（Aisha）、小女兒札伊娜布（Zainab）陸續出現激烈腹瀉、嘔吐症狀。
先由家庭醫師庫雷希（Ziad Qureshi）初步診治，但一家人的病情已相當嚴重，其中女兒呼吸困難、沒有脈搏，便火速轉送醫院；不幸的是小女兒、父親、媽媽、大女兒在救治過程中先後離世。如今警方已將現場遺留的西瓜送交實驗室檢驗，印度食品藥物管理局正在調查它是否受污染，當局持續釐清一家人的死因中。
專家提醒西瓜易被細菌污染 不建議睡前吃
本次食安事件引發印度當地人密切關注，營養師達塔（Rupali Datta）提出，印度某些商家為提升西瓜甜度會「注射葡萄糖水」，加上西瓜本身就有糖分與高水分，細菌一旦開始孳生繁殖速度會「極快」；至於食用造成的健康危害，視個人身體情況而定。
糖尿病教育專家巴特拉（Archana Batra）則點名，可能污染西瓜的細菌有大腸桿菌、沙門氏菌、李斯特菌，吃下肚恐導致多重器官衰竭、敗血症甚至死亡，而且在印度，有關西瓜的中毒事件並不罕見。雖然深夜進食不一定會導致食物中毒，但因為睡眠時消化功能趨緩，本次事件「深夜吃西瓜」可能是加快感染的原因，專家建議應將西瓜作為早晨或白天的點心。
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