身為原作，邢立美撰寫第一稿劇本，也與另外4位編劇合作，直言很享受小說改編成電影的過程。她說：「我覺得這就像漫威影集《洛基》（Loki），主角在故事中遇見了來自多元宇宙的洛基。」
每次她看到最新一版的劇本，或是在片場看到不同的拍攝鏡次，每一個她都很喜歡，因為這些都是從同一個故事演化而來的各種樣貌，但角色沒變，且故事核心仍忠於原著，她覺得很有趣。
擔任監製的她也談到首次參與好萊塢製作的心得：「由於身兼原著作者和劇組的管理階層，我在好萊塢算是特例。加上我也在矽谷的新創公司任職，所以看似面臨兩種不同的領域，但我如魚得水。有人認為這兩種身分會互相衝突，不過正因我擁有上述兩種經驗，對我而言還不難駕馭。」
電影版《台北愛之船》由台灣劇組參與協拍，有件事讓邢立美印象深刻。片中會出現英文、中文和閩南3種語言，大部分人只會其中一種，少數人會說兩種，但依然能順利運作。「我相信大家理解到會有文化隔閡的問題，所以每個人在應對上都很小心。一旦發現是誤解就會馬上解釋，並試著解決問題。這真的很棒。」
《台北愛之船》描述一群亞裔美籍年輕人來台學中文，因此接觸到自己的文化，也觸及身份認同的問題。她以書中主角Ever為例，原本完全不了解華人文化，直到到了台灣才認識箇中奧妙。邢立美認為，本地讀者或電影觀眾應能透過作品去認識、理解亞裔美籍人士的觀念或想法。該書預計今年秋天推出中文版。
