【心內話】從番薯籤到黃金

人家講廚房很辛苦，他們不知道種田更辛苦，還賺嘸錢，像我爸爸到現在88歲還在種田，我小時候他還要去打零工，都做很粗重的工作，像搬石頭做堤防，常受傷。每年會有一次，爸爸打零工回來會帶一隻魷魚給我們小孩解饞，他自己捨不得吃，只吃最硬的魷魚頭。

我每天早上9點做到晚上9點，月休2天，但學得很高興，後來換過幾間餐廳、飯店，終於自己也變成師傅。30幾歲，我想多陪爸媽，就回雲林做辦桌，鄉下嫁娶、神明生日都要吃辦桌，一整年都有不同的王爺生日。有時候，爸爸也會吃到我做的辦桌，有人問他：「這你兒子煮的？」他就很高興地點頭。

後來政府取締酒駕，鄉下人覺得不喝酒就不像給人請，這裡又沒有公車、捷運，辦桌越來越少。撐到去年，我決定開一間小店，有辦桌就接，二邊都做。怎麼知道今年就碰到疫情，生意剩3成。

想一想做人真艱苦，很多年前我也碰過一個大難關，那時剛貸款買房子，5個孩子陸續出生，卻碰到SARS，一堆事情加在一起快憂鬱症，我一個人開車到南投信義鄉，正想衝下山谷，卻聽到一個好祥和的聲音：「快回去，不要做傻事，一家老小還要靠你顧。」我停車，左看右看都沒人，然後熊熊醒過來，又開回家。

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