【馬可先生番外篇】5公斤採購小咖變最大客戶 貿易商寫入教材

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王麗珠耕耘20年,一步步打造國內最大歐式麵包品牌。
王麗珠耕耘20年,一步步打造國內最大歐式麵包品牌。
從不被看好與嘲笑中創業,馬可先生總經理王麗珠耕耘20年,一步步打造國內最大歐式麵包品牌,立志故事讓不少後輩肅然起敬。憶及當年採購麵包主原料雜糧粉,採購單位是5公斤起跳,曾經毫不起眼的小咖,最後變成貿易商最大客戶,王麗珠的故事被貿易商列入業務新生訓練教材,勿輕忽客戶成長潛力。
王麗珠早年在家自製雜糧麵包,為了把五穀雜糧磨成粉,足足磨壞3台機器,但磨出來的雜糧顆粒不夠細,間接影響到麵包製作口感。1998年她赴德國取經後返台創業,當時台灣已有貿易商代理進口五穀雜糧粉,王麗珠回憶:「我跑去聽他們的發表會,會後問業務能不能賣給我?」
隔天,貿易商業務到王麗珠家拜訪,想看她是使用哪一款烤箱,「他看到我的烤箱快笑死了,差點不知道怎麼樣回答!」原來,當時王麗珠是用一般家庭烤火雞的小烤箱,而非麵包烘焙店所使用的專業大型烤箱,「他問我要買幾公斤雜糧粉?我說5公斤,他雖然想笑,但他人還不錯,最後還是賣我。」
馬可先生堅持以五穀雜糧取代單一小麥,成為製作麵包的主原料。
從5公斤慢慢累積,如今,馬可先生已是該貿易商最大客戶,王麗珠直言:「我的故事變成雜糧粉貿易商每一次開會必講,尤其是新生訓練時,那個業務員從此是他們公司排行榜第一名的業務員。」儘管目前因用量大,王麗珠改為直接從德國進貨櫃,但基於人情,她仍會捧場向昔日貿易商採購部分原料。

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